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droites, langues de <îeux pouces, un peu ventrues, en forme 

 de fuseau, à cinq loges, a cinq valves ondulées, et un peu 

 crépues sur leurs bords , renfermant un grand nombre de 

 semences anguleuses. 



Cette plante croît dans plusieurs contrées de l'Asie, de 

 l'Afrique et de TAmérique. On la cultive en Egypte comme 

 plante alimentaire. Olivier rapporte que les Egyptiens en 

 mangent les feuilles avec plaisir, pendant tout l'été, en ragoût 

 ou simplement bouillies , exprimées ou assaisonnées avec 

 l'huile d'olive. On a soin d'en semer les graines depuis la fin 

 de l'hiver jusqu'à la fin du printemps. Les Indiens la mettent 

 également au nombre de leurs plantes potagères. On prétend 

 que cet aliment est plus agréable que sain. Ses feuilles passent 

 pour émollientes, pectorales, adoucissantes. 



CoRÊTE TRiLOCULAiRE : Corchorus trilocularis , -1,11111. ; Jacq. , 

 Hort. , vol. 2, tab. lyS; Corchorus œstuans , Forsk., ALgjpt.^ 

 pag. loi. Cette espèce est très-rapprochée de la précédente , 

 et paroit jouir des mêmes propriétés alimentaires. Il est même 

 possible que plusieurs voyageurs les aient confondues , en par- 

 lant des usages auxquels on les emploie dans l'Egypte , la Bar- 

 barie, etc. Les feuilles sont lancéolées, très-aiguës, munies, 

 comme dans l'espèce précédente, de dents sétacées à leur 

 base-, les pédoncules sont courts, chargés d'une à deux fleurs 

 jaunes; mais les capsules ne sont composées que de trois valves 

 au lieu de cinq , longues de deux pouces et plus , glabres , tri- 

 goncs, obtuses, un peu rudes au toucher, une rainure sur 

 chaque angle : les valves, à l'époque de la parfaite maturité, 

 se divisent, dans toute leur longueur, en deux parties; elles 

 renfc^rment des semences anguleuses et bleuâtres. Elle croit 

 dans l'Arabie. Je l'ai vue cultivée sur les côtes d'Afrique. Les 

 Maures en font le même usage que les Egyptiens des feuilles 

 de la corête comestible. 



CoRÊTK A FEUILLES DE CHAKME : Corchovus Œstuaus , Linn. ; 

 Jacq. , Hort. , i , tab. 85 ; Pluken. , tab. 1 27 , Cg. 3. Cette plante, 

 qui croit dans les pays chauds de l'Amérique, a beaucoup de 

 rapports avec la corête triloculaire ; maissesfeuillessontovales, 

 en cœur, bordées de dents aiguës, dont les inférieures souvent 

 sétacées; les fleurs sont jaunes , petites, latérales; les capsules 

 géminées, linéaires, à six angles, longues de deux pouces, à 



