5C2 COR 



qui l'a décrit avec beaucoup d'exactitude. On le trouva 

 dans plusieurs lacs de la Suisse et surtout dans celui de Cons- 

 tance , où il est, pour les pêcheurs du pays , ce que les harengs 

 sont pour ceux du Nord. Pendant tout l'été, il part pour sa 

 pêche de vingt à cinquante bateaux, et on en prend, durant la 

 saison, plusieurs millions d'individus. On marine tous ceux 

 qu'on ne mange pas frais, et on les envoie en France et en 

 Allemagne. 



Ce poisson fraye vers le commencement de l'hiver; il se tient 

 le plus souvent à une profondeur de cinquante brasses, et ne 

 se rapproche de la surface , à vingt ou dix brasses, que lors- 

 qu'il tombe une grosse pluie, ou qu'il règne un orage. Quand 

 le froid commence à se faire sentir, il se retire dans des pro- 

 fondeurs inaccessibles. 



Il se nourrit d'insectes , de vers , de débris de végé- 

 taux. 



Vers l'âge de trois ans, il a quelquefois une maladie qui 

 lui donne une teinte rouge, et qui empêche de le man- 

 ger. 



L'OxYRHiNQUE : Coregouus OTjrhincus , Lacép. ; Salmo orf' 

 rhincus , Linn. Point de dents ; crâne transparent ; mâchoire 

 supérieure avancée , conique ; écaiUes grandes ; couleur gé- 

 néralement blanchâtre. 



De l'Océan atlantique septentrional. 



M. Cuvier pense que c'est la même espèce que le corré- 

 gone lavaret et le houting des Hollandois et des Flamands. 



Le CoRRÉGONE LARGE : CovegOTius lattis , Lacép. ; Salmo thy- 

 mallus latus , Linn.; Bloch , 26. Nageoire caudale fourchue ; 

 mâchoire supérieure prolongée en forme de petite trompe ; 

 dos élevé, caréné en devant; ventre gros et arrondi; na- 

 geoires courtes; la dorsale logée dans une concavité; écailles 

 rondes ; des raies longitudinales. 



Ce poisson habite à peu près les mêmes lieux que le 

 lavaret. Il acquiert la pesanteur de six livres, et quelque- 

 fois pins. 



Le PiDSCHiAN : Coregonus pidschian , Lacép. ; Salmo pidschian , 

 Linn. Nageoire caudale fourchue ; appendice triangulaire , 

 aigu , auprès des catopes , et plus long qu'eux ; dos élevé 

 et arrondi en bosse ; mâchoire supérieure avancée. 



