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et transverses ^ Irîdées ; tête le plus souvent tronquée, comme celle 

 des anarrhinques • corps- alongé , revêtu de petites écailles- pas de 

 earène à la queue ; front tranchant; dents en carde ou en velours , au 

 palais, au pharj'nx , et aux mâchoires. 



Le mot coryphène est tiré du grec , et signifie remarquable par 

 le sommet de la tête («opyÇ»), vertex, sommet de la tête). La ma/ 

 niére dont le vertex est relevé en crête chez ces poissons est cù, 

 effet un de leurs principaux caractères. 



On les distinguera aisément des Centrolophes, qui ont les 

 dents fines , sur un seul rang , et des piquans en avant de la na- 

 geoire dorsale ; des T^enianotes, qui ont les opercules dentelées; 

 des Leptopodes , qui ont les nageoires dorsale et anale unies à la 

 caudale; etc. (Voyez ces mots etLoPHiONOTES.) 



§. L" Nageoire caudale fourchue. 



La Dorade; Corfphœna hippurus, Linn, Tête et corps com- 

 primés; ouverture de la bouche très-grande ; langue courte ; 

 lèvres épaisses ; mâchoires garnies de quatre rangs de dents 

 aiguës et recourbées en arrière : ligne latérale, d'abord fléchie 

 vers la poitrine , et droite ensuite jusqu'à la nageoire caudale ; 

 dos arrondi. Teinte générale d'un beau bleu argenté, tacheté 

 de jaune , avec un reflet doré; ventre argenté ; nageoires pec- 

 torales et catopes d'un jaune vif, à base brune ; caudale éga- 

 lement jaune et bordée de vert ; anale dorée ; rayons de la dor- 

 sale dorés sur une membrane d'un beau bleu céleste. Taille de 

 trois à quatre pieds. 



Ce magnifique poisson vit dans presque toutes les mers des 

 pays chauds et même tempérés. Il perd ses couleurs avec la 

 vie. On le trouve dans le grand océan Equatorial , si impro- 

 prement appelé mer Pacifique, dans l'océan Atlantique et dans 

 la mer Méditerranée, Comme il est très-commun dans les mers 

 de l'Amérique méridionale, on lui a quelquefois donné le nom 

 de dorade d'' Amérique, afin de le distinguer de plusieurs autres 

 poissons, qu'on a aussi appelés dorades. 



La dorade , que les anciens , au rapport d'Athénée , avoient 

 consacrée à Vénus ( 1 ) , est très-vorace; elle poursuit surtout 

 sans relâche les exocets et les poissons volans , les force à s'é- 



(i) l'e^oç A'fp^ocT/rxç Xèûffo(p^uq Kvôwp'aç. 



