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Il n'y a point de doute, selon moi , que Thierry de Me- 

 nonville ne soit encore le seul qui ait établi des principes 

 et des règles d'après lesquelles devront se comporter, s'ils 

 veulent réussir, tous ceux qui entreprendront l'éducation 

 de la cochçnille et la culture des cactiers. Aussi emprun- 

 terai- je la plus grande partie de ce que je vais dire sur 

 cet important objet, d'un ouvrage de Thierry même, in- 

 titulé. Traité de la culture du nopal et de l'éducation de 

 la cochenille dans les colonies françoises de l'Amérique , 

 précédé d'un voyage à Guaxaca. 



On appelle nopalerie un terrain planté en nopals pour 

 l'éducation de la cochenille. 



Le but qu'on se propose, en établissant une nopalerie, 

 est d'y cultiver la cochenille fine ou la cochenille silvestre. 

 La cochenille fine ou mestèque , granajina des Espagnols , 

 est la plus précieuse : elle n'a sur le corps qu'une poudre 

 blanche, fine, impalpable; tandis que l'autre, appelée sil- 

 vestre , grana silvestra des Espagnols , se couvre d'un 

 coton blanc, visqueux et épais, et est d'une qualité bien 

 inférieure. Mais malheureusement la cochenille fine nous a 

 échappé; et c'est inuJilement qu'à travers tant de dangers 

 et de hasards, par tant de travaux et de sueurs, Thierry 

 de Menonville avoit arraché aux Espagnols un trésor dont 

 il avoit enrichi S. Domingue : Thierry est mort, et avec lui 

 s'est perdue la cochenille fine. 



L'établissement d'une nopalerie pour l'éducation de la 

 cochenille fine, demande d'autres soins et une position 

 plus recherchée que celui d'une nopalerie pour l'éducation 

 de la cochenille silvestre. Tous les climats et toutes les tem- 

 pératures ne conviennent pas également à ces deux sortes 

 d'insectes. Il faut donc, avant tout, savoir choisir le lieu 

 convenable pour y établir une nopalerie, selon le but 

 qu'on se propose. 



Du choix des lieux convenahles pour l'établissement 

 des nopaleries, 



La cochenille fine n'a pas d'ennemis plus redoutables que 

 le froid et la pluie. Ainsi, avant que d'établir une nopa- 

 lerie, il faut s'assurer du degré de chaleur, de l'état du 



