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est garni de quatre gros piquans,et des caranxomores, qui 

 n'ont pas les lèvres extensibles. 



Lacépède n'a encore rangé que deux espèces dans ce 

 genre, savoir: 



1. Le C«siON AZijROR, Cœsio aerulaureus. 



Caract. Bleu de ciel sur le dos : ligne latérale d'un jaune 

 doré, argenté, en dessous; les bords de la queue rouges ; 

 opercules écailleuses. 



Ce beau poisson est de la taille du maquereau : ses pec- 

 torales portent à leur base une tache noire qui peint un 

 chevron brisé. Commerson l'a observé dans la mer des 

 Indes et sur les bords des îles Moluques. Sa chair est fort 

 agréable. 



2. CjEsion poulain , Cœsio eqiiula , scombre , petite-jument, 

 Bonnat. ; Centrogaster ,Linn. 



Caract. Argenté : une fossette calleuse et une bosse osseuse 

 au devant des nageoires pectorales. 



Forskal a observé cette seconde espèce dans la mer 

 d'Arabie, et elle est décrite dans la Faune de ce pays. Ses 

 sourcils sont épineux; ses dents menues, flexibles, serrées ; 

 les nageoires impaires sont presque réunies : on a cru voir 

 sur le corps de ce poisson la selle d'un cheval, et voilà 

 pourquoi il a reçu le nom de pouline, de petite-jument, 

 de poulain. ( C. D. ) 



C^SULÏE. (Bot.) Voyez Césulie. (J. ) 



CAFAL, Cafil, Gafel (Bot.), noms arabes de l'aigre- 

 moine, suivant Dalechamps. (P. B.) 



CAFÉ ou Caffé. (Bot.) On donne indistinctement ce 

 nam au fruit et à la graine du cafier, quelquefois au ca- 

 fier lui-même; mais plus généralement à une infusion 

 très-usitée des graines du cafier. Voyez Cafier. (P.B. ) 



CAFÉ BATARD DE LA MARTINIQUE. ( Bot. ) On trouve 

 dans les herbiers sous ce nom un arbrisseau rapporté, peut- 

 être mal à propos , au genre Cafeyer. C'est le coffea occiden- 

 talis, qui a plus d'affinité avec l'ixore. ( J. ) 



CAFÉ DIABLE. (Bot.) Les créoles de Caïenne donnent 

 ce nom au fruit de l'iroucane, iroucana guianensis , Aubl. 

 Guian. SiiQ, t. 127, qui est une espèce d'anayingue. (J. ) 



