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panuléc , aussi à cinq parties ou à cinq lobes ouverts, cinq 

 étamines et uu stigmate presque bifide. Son fruit est une 

 baie plus ou moins globuleuse, à dix loges, dont chacune 

 contient une graine comprimée et marquée sur le côté 

 d'un large hile. Les auteurs en décrivent sept espèces, dont 

 nous ne citerons ici que trois , comme les plus connues 

 et celles dont on tire quelque utilité à S. Domingue. 



1. Le Ca'ïmitier a fruit kond, chrysophjLium caïnifo , 

 qui a les feuilles ovales , striées parallèlement et couver- 

 tes en dessous d'un duvet jaune , éclatant, ferrugineux, ou 

 couleur d'or , d'où lui vient son nom latin. 



Cet arbre s'élève très-haut: son fruit, que l'on nomme 

 caïmite , est ordinairement sphérique; c'est un des meilleurs 

 des Antilles. Quelques habitans le préfèrent à la sapotille: 

 mais les Européens nouvellement arrivés ont de la peine 

 à s'y faire, à cause de son odeur fade ; ce n'est qu'après 

 en avoir goûté quelque temps qu'ils en deviennent très- 

 friands. 



On connoît de cette espèce trois variétés : celle de l.i 

 Jamaïque, dont le fruit est rouge et les feuilles ferrugi- 

 neuses en dessous; celle dont la pulpe est bleuâtre; celle 

 dont le fruit est plus petit, que Nicholson appelle caïmilier 

 sauvage à petit fruit. Cette variété paroît susceptible de 

 faire une espèce déjà désignée par Jacquin sous le nom de 

 chryscphjllum microphjUum. Nous en ajouterons une qua- 

 trième, que nous avons trouvée à S. Domingue, et dont 

 le fruit, constamment ovale, est beaucoup meilleur et 

 plus délicat. 



2. Le Caï.auiikr a feuilles argentines, Chrj'sophjylliim 

 argentcum , dont les feuilles sont petites, blanches et ar- 

 gentées en dessous. Les fruits sont petits, presque ronds , 

 bleuâtres, de la grandeur d'une petite prune. C'est le bonis 

 de la Martinique, selon Jacquin. 



3. Le CvÏMJTir.R A FKUiLDis GLABRES, Chrysophyllum gla- 

 hrum. Les feuilles de cette espèce sont glabi'es des deux 

 côtés. Le fruit n'est pas jilus gros qu'une olive et sans sa- 

 veur; mais son bois, qui passe pour Cire incorruptible, 

 est employé à ^faire des poteaux pour les entourages des 

 pièces ii.''CaJé, 'et cri général de toutes les pièces de terre 



