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ainsi ie costus spicatus, qui est la même plante que Valpinia 

 spicata de Jacquin. Suivant Aublet, elle est nommée caruie 

 Congo il Caïenne. Les nègres de cette colonie expriment 

 de ses tiges un suc acide, qu'ils emploient pour guérir la 

 gonorrliée. Voyez Costus. ( J. ) 



CANNE ROYALE. (Bo^) C'est une variété du roseau^ à 

 quenouilles, arundo donax, dont les feuilles sont panachées 

 de blanc, et que l'on nomme aussi roseau à rubans. (J.) 



CANNE A SUCPiE {Bot.), nom d'une espèce de canamelle, 

 saccharum officinale, d'où l'on extrait cette matière pré- 

 cieuse qui fait la richesse des colonies et qui est d'un usage 

 si général. Voyez pour sa description l'article Canamelle. 



On connoît deux manières de planter la canne à sucre. 

 La première consiste à coucher dans la terre des morceaux 

 du chaume : pour cet eifet on trace sur le terrain des sil- 

 lons parallèles, et les morceaux de cannes sont placés à 

 des distances convenables et proportionnées à la force et à 

 la richesse du sol. Il sort de chaque nœud des feuilles et 

 des rameaux, qui donnent naissance à autant de pieds de 

 canne. Le second moyen , employé dans les habitations déjà 

 cultivées en sucre, consiste à piquer en terre le sommet ou 

 la tête des cannes , que l'on coupe pour les faire passer au 

 jnoulin. Ces sommets ou têtes de cannes ont encore une 

 autre destination : on les fait manger en vert sans aucun 

 mélange , ou trempés dans du gros sirop de batteries et dans 

 les écumes du sucre, aux animaux de l'habitation Cela leur 

 procure une nourriture saine, abondante, économique, 

 qu'ils aiment beaucoup, et qui les maintient dans un 

 embonpoint salutaire. 



Au boutdedejix, trois et quatre ans, suivant la bonté 

 du terrain, les cannes, élevées à la hauteur de deux mètres 

 (5 a G pieds), et lorsqu'elles commencent à jaunir, sont 

 bonnes à couper. Elles n'ont occasioné d'autres soins et 

 d'autres travaux pendant ce temps que de les faire sarcler 

 dans les commencemens pour enlever les herbes qui par 

 leur multiplicité pourroient nuire aux jeunes cannes. Ce 

 qu'il y a de plus précieux pour un propriétaire de sucrerie, 

 comme pour un habitant qui cultive de l'indigo, est d'avoir 

 a sa disposition une quantité d'eau suffisante pour arroser 



