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arrive quelquefois trois ou quatre fois consécutives. Si les 

 cannes ont déjà reproduit, ou si elles ne sont pas d'une 

 assez belle venue pour répondre aux travaux et à l'espoir 

 du cultivateur, on brûle les feuilles sèches et autres débris 

 sur le terrain, ce qui lui forme un bon et naturel engrais; 

 après quoi, et l'ayant laissé reposer jusqu'à la première 

 pluie un peu abondante, on le replante en employant une 

 des deux manières dont nous avons parlé au commence- 

 ment de cet article. 



On distingue, et on a essayé dans les colonies françoîses , 

 plusieurs espèces et variétés de la canne à sucre. On y avoit 

 introduit, depuis quelques années, une espèce d'Otahiti, 

 qui donnoit les plus belles espérances ; mais elle n'éloit 

 pas encore assez multipliée à l'époque de la révolution 

 pour qu'on pût avoir des données certaines sur les avantages 

 de sa culture. Ce ne sera qu'au bout de plusieurs années 

 après le rétablissement des colonies , que l'expérience 

 apprendra s'il est plus avantageux de cultiver cette espèce 

 que celles dont on a jusqu'à présent fait usage. 



Le produit d'un champ de cannes est si sujet à varier, 

 il dépend de tant de circonstances, qu'il est pour ainsi 

 dire impossible de le déterminer. Le père Labat et Ni- 

 cholson ne sont point d'accord sur la fleuraison de la 

 canne à sucre. L'un assure positivement que toutes les 

 cannes fleurissent ou poussent leur flèche au bout de onze 

 à douze mois. Nicholson dit, au contraire, que le fait 

 arrive quelquefois : et en effet il est rare de voii' à Saint- 

 Domingue des cannes en fleur, parce qu'il n'est pas de 

 l'intérêt de l'habitant d'attendre ce moment pour les faire 

 couper; elles donnent alors moins de jus, et par conséquent 

 moins de sucre et d'une qualité inférieure. Mais, d'un autre 

 côté, il n'est pas aisé de concevoir comment cette grande 

 quantité de cannes parvient constamment à l'état de ma- 

 turité, puisqu'elles sont jaunes lorsqu'on les coupe, sans 

 atteindre le but général de la nature, celui de la floraison, 

 qui sert à la multiplication de tous les végétaux. Cette 

 particularité paroît n'être due qu'à la culture , qui fait 

 pousser la plante avec la plus grande vigueur, aux dépens 

 de lu floraison. (P. B.) 



