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qu'on veut planter des cannes , mais seulement pour con- 

 server leurs rejetons , donne des cannes plus belles ; il 

 accélère de quatre mois, et par conséquent d'un tiers, la 

 maturité des rejetons ; il rend encore plus eflicace l'arrose- 

 ment qu'il précède , et cette méthode est utile pour détruire 

 et éloigner les rats et les insectes destructeurs de la canne 

 à sucre, qui trouvent un refuge dans la paille lorsqu'elle 

 demeure sur le terrain. 



D'ailleurs cette opération simple , comme toutes celles de 

 l'agriculture , rend la terre plus meuble, plus perméable 

 aux rayons du soleil, aux pluies, aux arroseniens et aux 

 racines de la plante, et leur procure un engrais. 



Mais un des effets les plus importans de cette pratique , 

 observe M. de Cossigny , c'est d'accélérer de quatre mois la 

 maturité des cannes ordinaires; et, s'il en est ainsi, que ne 

 doit-on pas attendre d'une culture encore mieux soignée 

 que celle qu'on leur donne aux Antilles? Là, l'emploi du 

 fumier et du labour à la charrue se fait d'une manière in- 

 complète, et presque toujours il est dirigé sans intelligence. 

 On y est trop avare du temps ; on se contente d'un seul 

 labour peu profond. On néglige la multiplication du fumier j 

 souvent on l'emploie tel qu'il est, sans lui avoir donné le 

 temps de mûrir, tandis que le terrain où on le met exige- 

 roit qu'il fût réduit en terreau. On n'a pas compris qu'un 

 décare bien cultivé rendroit plus que deux décares négli- 

 gés , et qu'il coûteroit moins de frais pour son exploitation 

 et pour l'extraction du sucre. 



En France, on prendroit à tâche de multiplier les 

 labours, de prodiguer, s'il étoit nécessaire, les fumiers, de 

 répéter les sarclaisons, d'arroser les champs par irrigation, 

 de retourner fréquemment la terre. On pourroit encore 

 employer la méthode de l'enfouissement des mauvaises 

 herbes dans les fosses mêmes destinées aux cannes , en 

 mettant un lit de terre entre elles et les boutures. 



3." De la plantation. 



La canne à sucre ne se multiplie que de boutures aux 

 îles du vent et aux îles sous-le-vent , au continent de 

 l'Amérique, et dans beaucoup d'autres contrées. Il n'eri est 



