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degré, est porté de la même manière dans le second bas- 

 tin, par le canal qui lui répond. On poursuit ce travail 

 pendant la nuit. 



Vers les cinq ou six heures du matin, on éteint le feu; 

 on vide la chaudière à cuire, et, après l'avoir bien lavée, 

 on y fait passer le vesou qui a été filtré dans le bassin , et 

 qui a déposé, pendant huit ou dix heures de repos, les 

 matières féculentes et terreuses qui , par leur extrême 

 finesse, ont pu échapper aux filtres. 



La chaudière à cuire étant chargée d'une quantité de 

 vesou convenable pour faire une cuite, on s'assure si la 

 défécation est bien faite '; on remédie au défaut ou à l'excès 

 de lessive; on cuit cette charge, et successivement tout le 

 produit du bassin à décanter. 



Pendant cette opération, on continue d'écumer et d'éva- 

 porer dans les trois chaudières précédentes; et, à mesure 

 que le vesou de la chaudière à évaporer arrive au point 

 d'évaporation déterminé, on le fait couler de cette chau- 

 dière dans le second bassin à décanter, jusqu'au moment 

 où tout le produit du premier se trouve cuit, ce qui doit 

 arriver sur les six ou. huit heures du soir. 



A ce moment on passe la charge de la chaudière à éva- 

 porer dans celle à cuire , qui alors sert à évaporer. On 

 remplit de nouveau le premier bassin ; le second est aban- 

 donné au repos pendant la nuit ; et le matin , à cinq heures, 

 on procède à la cuite du vesou de ce bassin, ainsi qu'on 

 a fait la veille pour celui du premier. Une fois ce travail 

 établi, on le continue en suivant toujours l'alternative. 



Les avantages qu'il présente sont évidens. i." Chaque 

 charge passe, sans être confondue, d'une chaudière dans 

 l'autre , où elle reçoit successivement le degré de chaleur 

 qui convient à la marche de la défécation et de l'évapora- 

 tion. 2." On peut régler la lessive sur chaque charge, et 



1. Pour cet effet, on prend du vesou dans une cuiller d'argent; ou 

 le tourne sous différeus aspects; on y mêle quelques gouttes d'eau de 

 chaux filtrée. Si, après une ou deux minules, on n'aperçoit aucun 

 corps solide nageant dans la liqueur, et que le vesou soit de bonne 

 qualité; on peut «t)'« asturé que la défécation est conipUte. 



