CAP 519 



parvienne sur les pistils. Or on a remarqué que certains 

 insectes du genre Cynips , qui se développent particulière- 

 ment dans les tigues sauvages, hàtoient par leur piqûre la 

 maturité des fruits cultivés. Dans cette idée, on va chercher 

 dans les bois des branches de figuiers sauvages «lont les 

 fruits sont attaqués et prêts à être percés. On les suspend 

 dans les fjgueries, afin que les insectes qui en sortiront 

 puissent se porter sur les tigues cultivées , et hâter ainsi leur 

 maturité. Mais M. Olivier, qui a beaucoup voyagé dans le 

 Levant, nous apprend que cette méthode est inutile, qu'on 

 ne s'en sert plus dans quelques contrées , et que dans 

 d'autres elle n'y a pas été connue. Voyez l'article Cvnip- 

 SKRES. (CD.) 



CAl'RIFIGUIER. [Bot.) Le nom caprlfcus , figuier de chèvre , 

 désignoit chez les Romains la race primitive du figuier, à 

 fruit sec et farineux, plutôt que rempli d'une liqueur em- 

 miellée comme la figue cultivée. Les anciens Grecs don- 

 noient à cet arbre le nom cVerinas ou (.Vérinos, et celui d'éri- 

 non à leur fruit : c'est Vornos des Grecs modernes. Mais 

 les insulaires de l'Archipel n'appellent orni que les der- 

 nières figues, qui, nées en automne, mûrissent au prin- 

 temps, long- temps après la chute des feuilles avec les- 

 quelles elles s'étoient développées : les figues des deux sai- 

 sons précédentes se nomment /orn(7c5 et cratitires , noms 

 très-dilférens et dont il est probable que le sens propre 

 désigne leur état. Les foruttes restent sur l'arbre d'Août en 

 Novembre, mais elles tombent sans être parvenues à matu- 

 rité ; les cratitires, qui ne se sont montrées qu'en Sep- 

 tembre , passent l'hiver et ne réussissent guère mieux : 

 les orni sont les seules figues qui parviennent à leur 

 perfection. Ces fruits au reste ne sont pas niangeables ; 

 mais comme toutes les figues sauvages sont en proie à un 

 cynips qui leur est propre et qui ronge les grains dans 

 lesquels il habite solitairement, les orni eux-mêmes en 

 sont remplis. Ces insectes sont regardés par les cultiva- 

 teurs grecs comme un bienfait de la nature, pour faire 

 venir à bien, dans leurs figuiers domestiques, la figue 

 d'automne, qui est, comme on vient de le dire, la première 

 des trois. C'est la seule à laquelle ils prennent intérêt ; et 



