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pèse communément de quarante à cent livres, et quelquefois 

 plus de deux cents. Duhamel rapporte qu'un de ses corres- 

 pondans en a vu un du poids de huit cents livres. Cela 

 doit surtout s'entendre de ceux qui habitent la mer Adria- 

 tique; car, ditRondelet, sur les côtes de I,anguedoc , ils ne 

 surpassent point la daurade en volume, et auprès ne Nice , 

 suivant M. Risso , ils pèsent seulement environ vingt livres. 



Il étoit connu des anciens. Les Grecs le nommoicnt l.vva.- 

 y^iç dans sa jeunesse, et Sut-ocTai/ , dans un âge plus avancé. 

 Athénée en parle sous ces noms , et Rondelet a ainsi expli- 

 qué un passage de cet auteur. Le mot de dentex a été em- 

 ployé par Columelle et quelques autres auteurs latins. 



On trouve le denté dans la mer Méditerranée, daiis celle 

 d'Arabie et sur les côtes de la Jamaïque. Il est très-commun 

 sur celles de Sardaigne , de la campagne de Rome , de Ve- 

 nise , de la Dalmatie , de la Syrie. 



Du temps de Paul Jove , on en prenoit une assez grande 

 quantité sur ces dernières pour qu'on en pût faire mariner 

 un nombre considérable , que l'on transportoit dans des 

 contrées très-éloignées du lieu où on les avoit péchés. 



Au rapport de Belon, les Illyriens et les Epirotes faisoient 

 avec Ancone et quelques autres villes d'Italie un commerce 

 assez étendu de ces salaisons. 



On s'empare des dentés avec des lignes ou toutes sortes 

 de filets. La pêche s'en fait surfout au printemps dans les bas- 

 fonds voisins des rivages; pendant les autres saisons de l'an- 

 née , ces poissons se réfugient dans les profondeurs delà mer» 

 C'est dans les mois de Juin et d'Août qu'ils s'approchent des 

 bords du côté de Nice. 



On recueilloit autrefois dans la ttte du denté des pierres 

 que l'on appeloit lapides sj-nodontites, et que l'on eniployoit 

 en médecine. Pline en dit quelques mots. 



Aristote avoit déjà remarqué que les dentés vivoicnt en 

 troupes nombreuses ( lib. IX , c. 2). Oppicn et yEHcn as- 

 surent qu'ils s'associent entre eux suivant leur âge, les jeunes 

 avec les jeunes, les vieux avec les vieux- 

 Sous le nom de sparus pseudodentex , M. Schneider a décrit 

 une variété du poisson qui nous occupe , reconnoissable à 

 une grande tache jaune sur les opercules , et à des dents 



