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mentaires, et dans l'expulsion de la partie de ces matières 

 qui ne sont point propres à la nutrition. Elle n'est admise que 

 chez les animaux, quoiqu'il y ait quelque chose d'anaiogue 

 dans la nutrition des plantes, c'esl-a-dire. une absorption et 

 une expulsion, en un mot une force élective. 



I,a digestion s'opère dans des organes particuliers , qui pré- 

 sentent desvariations infinies de structure , depuis les animaux 

 où ils forment un canal plus ou moins irrégulier (voyez 

 Estomac et Intestins), jusqu'à ceux où ils semblent se réduire à 

 une simple cavité. «L'organe, dit M. G. Cuvier, dans lequel 

 « s'opère le premier acte de la nutrition, est une continuation 

 « de la peau, et se compose de lames semblables aux siennes: 

 « les fibres mêmes qui l'entourent, sont analogues à celles qui 

 « adhèrent à la face interne de la peau , et qu'on nomme le 

 « panicule charnu : il se fait dans tout l'intérieur du canal 

 « une transsudation qui a des rapports avec la transpiration 

 « cutanée, et qui devient plus abondante quand celle-ci est 

 « supprimée, La peau exerce même une absorption fort ana- 

 « logue à celle des intestins. ^^ 



Les organes de la digestion sont en rapport médiat avec le 

 reste de l'organisation, ou en rapport direct; c'est-à-dire que 

 le suc nourricier, dans le premier cas, passe dans le sang avant 

 de s'assimiler au corps (les mammifères, les oiseaux, etc.), 

 et que, dans le second, il va, sans intermédiaire, se confondre 

 aux diverses parties qu'il doit entretenir (les insectes, etc.). 



Lesalimens, en traversantces organes, sontimbibés de divers 

 sucs (voyez Bile), qui sont destines à faciliter la digestion, 

 c'est-à-dire, la séparation et peut-être même la formation du 

 fluide nourricier. Ce fluide prend le nom de Chyle (voyez 

 ce mot) dans les animaux vertébrés et à sang rouge, lorsqu'il 

 passe des intestins dans le sang par les vaisseaux lactés. (i'.C.) 



DIGITAIRE (Bol.); Digitaria, Haller. Genre déplantes, 

 de la famille des graminées , Juss. , et de la triandrie di- 

 gjnie, Linn., dont les principaux caractères sont les sui- 

 vans : Calice de deux glumes uniflores , serrées contre la 

 corolle; la glume extérieure munie, à sa base , du rudiment 

 d'une troisième glume; corolle de deux balles, dont l'exté- 

 rieure embrasse l'intérieure ; trois étamines; un ovaire supé- 

 rieur, surmonté de deux styles à stigmates plumeux ; une 



