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Les dindons sont sujets, à plusieurs maladies. Celle qui les 

 attaque dans la première jeunesse, et qui les fait appeler 

 dindons échauffés, se reconnoît à leur aspect languissant, et 

 l'on prétend que , pour leur rendre la santé , il suffit de leur 

 arracher deux ou trois plumes uropygiales dont le tuyau,se 

 trouve rempli de sang. On peut aussi, en les réchaufi'ant, 

 prévenir les suites fâcheuses de deux maladies dont les causes 

 ne devroient cependant pas être les mêmes , la constipation 

 et le dévoiement, qui donnent un air triste à l'animal et 

 lui font traîner les ailes. 



Lorsque les dindonneaux , surpris par une pluie froide , 

 restent engourdis, c'est aussi la chaleur qui fournit des moyens 

 de guérison. On est dans l'usage de leur souffler de l'air chaud 

 dans le bec , de les envelopper de linges également chauds et 

 de leur faire avaler quelques gouttes de vin. La pépie , dont 

 l'existence se manifeste par la couleur blanche ou jaune de la 

 langue , exige l'enlèvement de l'épiderme affecté , ce qui se fait 

 aisément avec la pointe d'une épingle. La maladie qu'on 

 nomme improprement clavelée , et qui occasionne des pustules 

 au cou , à la tête , à la face interne des ailes et des cuisses, 

 ou même dans l'intérieur du bec et jusque dans le gosier, 

 est de très-difficile guérison. Cependaut, après avoir séparé 

 les individus qui en sont attaqués, pour empêcher toute 

 communication avec les autres, on conseille de brûler avec 

 un fer chaud les pustules extérieures , et de laver les pus- 

 tules intérieures avec du vinaigre dans lequel on a mis un 

 peu de vitriol, en donnant à l'animal du vin ou du quin- 

 quina , comme cordial et tonique ; mais , la guérison étant 

 fort douteuse, les fermiers sont dans l'usage de tuer ceux 

 qui sont atteints de cette maladie. Ou remarque quelquefois, 

 à la tête des dindons, des tumeurs boutonneuses qui n'ont 

 pas le même caractère de malignité, et qu'on parvient à 

 faire disparoître en les étuvant avec une décoction dont le 

 vinaigre fait la base , et à laquelle on ajoute des oignons et du 

 poivre; on leur fait en même temps manger du chenevis, 

 et si ce traitement est sans effet, on sépare la tête de l'ani- 

 mal , dont le corps , dit-on , n'en est pas moins bon à manger. 



Il ne paroit pas que la couleur des dindons doive leur 

 faire donner une préférence dans les usages domestiques, à 



