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ligneuse, d'un brun roiigeàtre , divisée inférieurement en 

 plusieurs fibres menues et nombreuses ; elle produit une toulTe 

 de feuilles longuement pétiolées, composées de trois folioles 

 ovales, fortement dentées, d'un vert gai en dessus, soyeuses 

 et blanchâtres en dessous. Le collet de la racine donne nais- 

 sance à plusieurs jets grêles, fort longs, rampans, prenant 

 racine et poussant des feuilles de distance en distance , ce qui 

 par la suite forme autant de nouveaux pieds qui multiplient 

 la plante. Du milieu des fe\iilles naissent une, deux ou trois 

 tiges simples, grêles, soyeuses, hautes de quatre à six pouces, 

 portant, à leur sommet, quatre à six fleurs ou plus , blanches, 

 pédonculées et disposées en une sorte de corymbe. Après la 

 floraison, le réceptacle prend de l'accroissement, acquiert 

 une consistance pulpeu#et succulente, et devient une sorte 

 de fruit orrlinairement d'un rouge vermeil , connu sous le 

 nom de fraise. Cette plante crpit naturellement dans les bois 

 taillis et les buissons ; elle fleurit eu avril et mai; ses fruits sont 

 mûrs en juin et juillet. 



La substance de la fraise est une pulpe très-odorante , lé- 

 gère , poreuse, fondante, et cependant peu aqueuse. L'in- 

 fluence du sol et du climat se fait très-peu «entir sur cette 

 espèce , qui se trouve la même dans toute l'Europe , et est en- 

 core, au jugement des sens, intrinsèquement la même, mal- 

 gré les différences que l'obseuvateur s'étonne de trouver entre 

 quelques unes de ses races. L'inconstance est au contraire un 

 des caractères des fraisiers de la seconde espèce. 



Les variétés reconnues par M. Duchesne dans le fraisier 

 commun , sont les suivantes : 



Fraisier des Alpes, ou de tous les mois , ou de toute saison. 

 La vivacité de la végétation est en quelque sorte la seule chose 

 qui distingue ce friKsier de celui de nos bois-, il est en fleur 

 et en fruit dans les Alpes pendant toute la belle saison. Ap- 

 porté du Mont-Cenis en France, en 1764, il y a produit 

 quelques sous-variétés, tant pour la couleur blanche ou rouge 

 pâle du fruit, que pour sa forme. Cultivé dans les jardins , il 

 donne des fleurs même en hiver, et ne cesse de porter des 

 fruits que pendant les gelées. Les jeunes pieds produits par 

 les courans fleurissent souvent avant d'avoir pris racine , 

 et ils peuvent servir à multiplier la plante ; mais ce fraisier a 



