43o FRO 



mais le meilleur de tous les engrais est le parcage. On cor- 

 rige un terrain calcaire avec des marnes argileuses, et une 

 terre argileuse avec des marnes calcaires. 



La quantité des labours peut varier selon la nature des 

 terres : celles qui sont légères n'exigent pas autant de façons 

 que celles qui sont fortes ; mais en général, en supposant 

 qu'un champ dût rester en jachère avant de l'ensemencer en 

 froment, il faut lui donner au moins quatre labours avant d'y 

 répandre les semences. 



La bêche , le hoyau, la fourche et la charrue sont les ins- 

 trumens ordinairement employés pour le labourage; mais le 

 dernier étant le plus expéditif , est le seul qui soit employé 

 dans les exploitations en grand : les autres ne sont en usage 

 que dans les localités qui ne permettent pas l'emploi de la 

 charrue , ou chez les petits cultivateurs qui n'ont que des 

 terres de peu d'étendue. 



Le premier labour, dans le cas qui vient d'être dit , doit se 

 faire aussitôt ou au moins peu de temps après la moisson ; 

 le second, avant lequel il faut avoir soin de faire charrier et 

 répandre les fumiers, afin qu'ils puissent être enterrés par ce 

 travail, doit être fait vers la fin de l'automne, s'il est pos- 

 sible , ou au plus tard, au commencement de l'hiver. Le troi- 

 sième labour se donne au printemps , et le quatrième en 

 septembre ou octobre, au moment de l'ensemencement. 



Aussitôt que le dernier labour est terminé, on l'ait les se- 

 mailles, qu'on enterre à la herse, après avoir auparavant pré- 

 paré le froment par ce que l'on appelle le chaulage. Cette 

 préparation préliminaire consiste à verser sur la semence mise 

 en tas une dissolution de chaux dans de Veau simple, ou dans 

 laquelle on a délayé auparavant des crottes de mouton, des 

 fientes de pigeon et de poule ou autres, ou dans laquelle on 

 a encore fait infuser des plantes acres. Aussitôt après avoir 

 versé cette préparation sur le tas de blé destiné à être ense- 

 mencé, on le remue tout de suite avec des pelles, de manière 

 à ce que tous les grains soient empreints de la liqueur. Le 

 froment, ainsi chaulé, est semé dès le lendemain ;mais, si l'on 

 différoit plus long-temps, et qu'il y eût quelque humidité, il 

 faudroit avoir le soin de le remuer tous les jours. Cette pré- ' 

 paration a l'avantage de préserver le blé de la carie, de la 



