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soir, excepté les heures des repas, parcourir ainsi les guérets, 

 chargé d'un poids considérable qu'il appuie sur son ventre ou 

 sur son côté et sur un de ses bras, tandis qu'il est obligé 

 d'imprimer sans cesse à l'autre un violent mouvement d'ex- 

 tension, à chaque poignée de semence qu'il répand. 



Le plus communément le blé se recouvre avec la herse, et 

 cette opération se fait aussitôt que la semence est répandue. 

 Souvent même , lorsque la pièce à semer a une certaine éten- 

 due , on herse les parties du champ ensemencées pendant que 

 le semeur continue son travail Sur le reste. On n'emploie ordi- 

 nairement que des femmes ou des jeunes garçons pour con- 

 duire les chevaux qui traînent les herses. Dans quelques can- 

 tons on recouvre le blé semé à la charrue ; alors le semeur 

 doit précéder le laboureur dans les champs, et ce dernier 

 n'enfonce pas le fer à une si grande profondeur que dans les 

 labours précédens, afin que la semence ne soit pas trop en- 

 terrée. 



Si la terre est humectée avant , ou s'il vient à pleuvoir après 

 renseméncement , le froment ne tarde pas à lever, à "moins 

 qu'il ne survienne de la gelée ou de la neige , ainsi que cela 

 arriva dans l'hiver de 1788 a 1789; les gelées ayant commencé 

 vers le 1 5 de novembre et ayant duré pendant près de deux 

 mois, ce ne fut qu'à la fin de janvier que les fromens semés 

 dans les premiers jouri de novembre commencèrent à sortir 

 de ferre. 



Les blés résistent à la rigueur des plus grands froids , lorsque 

 cfs froids sont secs, et surtout lorsque la terre est couverte 

 de neige. Ce ne fut point l'excès du froid qui fit périr les 

 i)lés en 1709 , mais parce que celui qui prit à cette époque 

 àésasîrense , survint tout de suite après un dégel. 



Lorsque les blessent trop forts en hiver, et que l'on craint 

 qTi'ils ne- s'épuisent en pure perte, et que par suite ils ne 

 donnent des tiges trop grêles, on y met des vaches ou des 

 brebis qui , en broutant ce luxe superflu de la végétation , lui 

 donnent une nouvelle vigueur. Cela se pratiquoit en Italie du 

 temps de Virgile : 



,, Ne gravidis procumbat culnius aristis , 



• _ , Lusurieni segetum tcnera depascit in îierba. 

 "" GeoRc. lib.I, y. 111, 



