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cissans et laxatifs. Ce mtme son est plus souvent employé pour 

 engraisser les volailles et pour nourrir les animaux de basse- 

 cour. Le son sert encore pour emballer les belles faïences, les 

 porcelaines , les émaux, etc. Les amidoniers savent en retirer 

 l'amidon pour en faire l'empois et la poudre à poudrer les 

 cheveux; cette dernière, presque tombée en désuétude aujour- 

 d'hui, mais qui faisoit autrefois la parure essentielle de la tète , 

 si l'on peut appeler parure ce ridicule usage, qui obligeoit 

 l'adolescent à couvrir ses cheveux d'une substance qui l'assi- 

 miloit à la couleur de la vieillesse. 



La colle blanche ordinaire, dont les usages sont si variés 

 dans différens arts et métiers, est faite avec la farine de fro- 

 ment. La mie de pain sert aux dessinateurs pour effacer de 

 dessus le papier les coups de crayon mal donnés. 



Tous les bestiaux, comme nous l'avons déjà dit, sont friands 

 des liges et des feuilles du froment. Dans certains cantons où 

 les fourrages sont rares et chers, on en cultive exprés pour 

 le couper en vert, et le donner à ces animaux. Cette nourri- 

 ture convient bien aux chevaux qu'on a trop fatigués ; elle 

 les refait promptcmcnt. Les vaches et les brebis auxquelles 

 on en donne , ont plus de lait. Ce n'est pas qu'à l'état de 

 verdure que les tiges du froment sont mangées par ces ani- 

 maux. La paille sèche est aussi employée pour la nourriture 

 des chevaux et autres bestiaux ; on leur en fait de la litière, 

 et cette litière, imprégnée de leur urine, et mêlée à leurs 

 excrémens, forme la masse des fumiers qui servent à en- 

 graisser les champs sur lesquels croîtront de noiivelles mois- 

 sons. 



La paille de froment, ainsi que celle de seigle, a encore 

 divers usages. On en couvre les toits rustiques; on s'en sert 

 pour faire les sièges des chaises -, souvent elle est le seul lit du 

 pauvre. On en fait ou recouvre certains menus ouvrages , 

 comme paniers, corbeilles , boîtes, étuis, etc., dont on varie 

 îa couleur, parce que la paille prend facilement toutes les 

 teintes qu'on veut lui donner. On en fait encore des chapeaux 

 légers, très-utiles dans l'été, et surtout dans les pays chauds, 

 pour préserver des rayons d'un soleil trop ardent. Dans le midi 

 de l'Europe, et dans certaines parties de la France, toutes 

 les femmes de la campagne , et même beaucoup d'hommes , 



