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tité de soufre; on fait sécher de nouveau les tuyaux au soleil-, 

 enfin, on les réunit en petites liasses, et on les coupe aux 

 deux extrémités, de manière qu'ils soient tous exactement 

 de la même longueur. 



La matière ainsi préparée , le travail commence ; on ne le 

 confie qu'à des femmes , dont la main est plus douce et plus 

 délicate. Les unes font les tresses-, les autres les cousent. Il faut 

 des talens différens pour ces différentes opérations. L'ouvrière 

 qui a entrepris un tissu d'une certaine finesse , ne doit être 

 distraite par aucun plaisir, aucune passion : si elle est occu- 

 pée d'un sentiment trop vif de joie ou d'inquiétude, sa main 

 n'obéit plus comme auparavant; le tissu devient inégal, in- 

 correct, et Pouvrage perd la plus grande partie de sa valeur. 

 Plusieurs mois d'une laborieuse assiduité sont nécessaires 

 pour achever ce travail élégant. Il y a quelques années que , 

 surpassant encore tout ce qu'on avoit fait jusque-là de plus 

 beau à Signa, on est parvenu à y exécuter une sorte de chef- 

 d'œuvre en ce genre: c'étoit un chapeau qui avoit quarante- 

 neuf tours, dix de plus que les plus beaux, qui en ont trente- 

 neuf. Ce chapeau merveilleux est fin comme une batiste , et 

 moelleux comme une étoffe de soie. 



Une plante aussi précieuse que le froment, qui fait la prin- 

 cipale nourriture d'une grande partie des hommes civilisés , 

 méritoit que nous la présentassions sous tous les rapports 

 d'intérêt dont elle est susceptible, et encore avons-nous été 

 forcés d'abréger beaucoup ce que nous avions à en dire , la 

 nature de ce Dictionnaire ne nous permettant pas d'entrer 

 dans tous les détails. Revenons maintenant aux autres espèces 

 du même genre. 



Froment a û?i rameux , vulgairement Blé de miracle ou de 

 Smyrne; Triticum compositum , Linn. fils, SuppL, ii3. Le 

 caractère d'après lequel les auteurs distinguent cette espèce 

 de la première, quoique très-faciles à saisir, ne nous pa- 

 roissent cependant pas d'une grande valeur , et nous ne croyons 

 pas que cette plante soit autre chose qu'une variété r.^mar- 

 quable du froment commun, parce que, soit dans sesglumes, 

 soit dans ses balles, soit dans ses grains, elle ne présente 

 réellement aucune différence qui la sépare de ce dernier. 

 Quoi qu'il en soit , ses tiges s'élèvent à la hauteur de quatre à 



