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M. Berzelius pense que les liquides , provenant d'un élat 

 d'hydropisie prolongé, ne doivent différerdu précédent qu'en 

 ce qu'ils sont plus concentrés; ce qu'il attribue à deux causes , 

 ou à ce quïls sont gardés plus long-temps, ou à ce que, dans 

 les dernières périodes de l'hydropisie , il y a toujours une 

 transsudalion du sérum du sang qui paroît s'effectuer dans 

 l'urine ou dans les membranes celiulaires. 



M. Marcel a obtenu les résultats suivans de. l'analyse d'ua 

 liquide : 



Eau. 



Matière uiuco-cxtractive 



Chlorure 



Sous-carbonate 



Phosphate 



(Ch.) 



EAU DES PIERRERIES. {Min.) On entend, par cette expres- 

 sion , le genre de transparence et de limpidité que présentent 

 les pierres gi-mmes. Ainsi, on dit d'un diamant ou de toute autre 

 pierre précieuse, dont le caractère essentiel est la transpa- 

 rence, qu'il a une belle eau lorsque aucun nuage, aucune 

 glaçure, aucune tissure, aucune strie de couleurs n'altère sa 

 limpidilé. Voyez Gemmes. (B.) 



EAU -DE- VIE. (CJiim.) C'est de l'alcool très -aqueux, 

 contenant un peu d'acide acétique. Voyez Esi'kit-de - vin. 

 (Ch.) 



EAU DISTILLÉE. (Chim.) On donne ce nom au produit 

 de la distillation de l'eau de rivière , de l'eau de pluie , d'une 

 eau en un mot qui ne contient qu'une très-petite quantité 

 de matières hétorogènes et fixes. La distillation se fait ordi- 

 nairement dans un alambic de cuivre , dont le chapiteau et 

 le réfrigérant sont en étain pur. Pour des expériences très- 

 délicates, on se sert quelquefois d'un alambic d'argent. On 

 "reconnoît , en général, qu'une eau distillée est pure lors^ 



