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serrées les unes contre les au très, figurées en losange, en ovale 

 ou en cercle, nes'élevant en pointe dans aucune de leurs par- 

 ties, et disposées sur plusieurs rangs avec beaucoup d'ordre. 

 Elles pnroissent comme incrustées dans les mâchoires, et for- 

 ment iwie sorte de mosaïque très-régulière. Première nageoire 

 dorsale presque triangulaire, et plus avancée vers la tête que 

 les cafopes ; ceux-ci une fois plus petits que les nngeoircs pec- 

 torales; seconde dorsale une fois plus grande que l'anale, qui 

 est à peu près carrée; nageoire caudale élargie à l'extrémité; 

 dos d'un gris cendré ou brun; ventre blanchâtre. 



L'estomac de l'émissole est garni de plusieurs appendices 

 situés auprès du pylore. Sténon et Eartho'.in ont donné la des- 

 cription anatomique du fœtus de ce poisson. 



L'émissole. dont le nom est celui qu'emploient pourdésigner 

 cet animal les habitans de nos provinces méridionales, habite 

 dans les mers de l'Europe et de l'Inde, et dans l'océan Paci- 

 fique. 



Le Lentillat, Mustelus asterias. — Galeus asterias, Rond., 

 lib. i5, cap. 4; Squalus mustelus, Linn. II ressemble beaucoup 

 au précédent; seulement sa peau est moins rude, et toute par- 

 semée de mouchetures étoilées ou arrondies. 



Rondelet le premier a fait de ce chien de mer une espèce dis- 

 tincte; mais presque tous lesichthyologistcs qui lui ontsuccédé 

 en ont fait une simple variété de l'émissole, dont Broussonnet, 

 dans son Mémoire sur les squales, n'a point osé le séparer. 

 AYillughby paroît avoir été du même sentiment; mais M. Cu- 

 vier les sépare l'un de l'autre, sans aucun doute. 



Quelques auteurs ont désigné le poisson qui nous occupe 

 sous le nom d'étoile. Son nom de lentillat est languedocien, et 

 est tiré de la ressemblance que les pêcheurs croient trouver 

 entre les taches de sa peau et des lentilles. Les Grecs le nom- 

 moient yctXicc, 'aç-ipUç, c'est-à-dire chien de mer étoile, ou 

 TTOsaiXoç c'est-à-dire varié. Athénée nous apprend que sa chair 

 passoit pour savoureuse et tendre ; et Aristote a écrit qu'il 

 pondoit deux fois {lar mois. (H. C.) 



EMMER. (OrniLh.) On donne en Norwége ce nom et ceux 

 d'imbcr ou hjmber au lumme ou petit plongeon des mers du 

 Nord, colyinbus aretieus, Linn. (Ch. D.) 



EMMERING ou Emmbritz. (Ornillu) Voyez EMBRrrz. (Cu. D. ) 



