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Les fleurs de ce caille -lait passent pour diurétiques, su- 

 dorifiques, astringentes et antispasmodiques. On en fait au- 

 jourd'hui fort peu d'usage en médecine. Ces mêmes fleurs, 

 et même l'herbe entière, bouillies avec de l'alun, sont 

 propres à teindre les laines en jaune : les racines donnent 

 une teinture rouge. Dans le comté de Chesler, en Angle- 

 terre, on met les sommités fleuries de cette plante dans le 

 lait, avec de la présure, et l'on assure que c'est la ce qui 

 donne un excellent goût aux fromages de ce canton. 



Gaillet Croisette , vulgairement Croisette : Galium Cru- 

 ciata, Scop. , Fl.Carn., i, pag. loo; Valantia cruciata, Linn., 

 Spec, 1491. Ses tiges sont grêles, simples, hautes de huit à 

 douze pouces, garnies de feuilles ovales, velues, verticillées 

 par quatre. Ses fleurs sont jaunes, les unes mâles, les autres 

 hermaphrodites, disposées, dans la partie supérieure des 

 tiges , en plusieurs petits bouquets axillaires. Les fruits sont 

 réfléchis en bas. Cette espèce est commune dans les bois et 

 les buissons, où elle fleurit au printemps. 



La croisette a passé autrefois pour astringente et vulné- 

 raire ; aujourd'hui elle n'est plus en usage. 



Gaillet pourpre : Galium purpiiretim , Linn., Spec, i56. Sa 

 tige est très-rameuse, droite , tétragone , haute de six à douze 

 pouces, garnie de feuilles linéaires, étalées, verticillées cinq 

 à six ensemble et hérissées de poils, ainsi que les tiges; ses 

 fleurs sont petites, d'un rouge foncé, portées sur des pédon- 

 cules simples. Cette plante croît sur les collines sèches, en 

 Provence et en Italie. 



Gaillet ROUGE : Galium ruhrum , hinn.,Spec., i56; Galium 

 ruhro flore, Clus., Hist,, 2 , pag. 176. Cette espèce ressemble 

 un peu à la précédente ; mais elle en diffère par ses tiges 

 plus élevées et moins rameuses, par ses feuilles plus larges, 

 par ses fleurs portées sur des pédoncules rameux etdivergens. 

 Elle croit sur les bords des bois, en Italie. 



Gaillet des bois : Galium sylvaticum, Linn., Spec, i55. 

 Ses tiges sont hautes de deux à trois pieds, à peine angu- 

 leuses, lisses, garnies de feuilles lancéolées, presque glau- 

 ques, un peu rudes en leurs bords, et verticillées par six. 

 vSes fleurs sont blanches, très-petites, portées sur des pé- 

 doncules capillaires , et disposées en panicule terminale. 



