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GALLINULA. (Conchyl.) Klein {Tentam. osfracol.,^. 56) 

 fait sous ce nom un petit genre de quelques espèces de 

 strombes., (De B.) 



GALLINULA (Ornilh.) , nom latin et générique, pro- 

 posé par Brisson et adopté par Latham , pour les poules 

 d'eau que Linnaeus n'a pas séparées des foulques , fulica. 

 (Ch. D.) 



GALLINULE. (Omilh.) M. Vieillot a adopté ce ferme 

 françois pour désigner les poules d'eau, gallinula de Brisson 

 et de Latham: et quoique ce mot ne soit qu'un diminutif 

 de poule, sans présenter une idée particulière et propre à 

 faire sur-le-champ distinguer ce groupe d'oiseaux aquatiques 

 des gallinacés proprement dits, on Tauroit adopté pour éviter 

 des innovations; mais, si la dénomination d'hydrogalline , 

 déjà employée par M. de Lacépède, n'est pas très-régulière 

 quant à son origine, elle offre au moins, en un mot alongé 

 seulement d'une syllabe , l'avantage d'exprimer ce que ne 

 dit point gallinule , et l'on croit devoir la préférer. "Voyez 

 Hydrogalline. ( Ch. D.) 



GALLIQUE. [Acide]. (Chim.) Acide qu'on extrait de la 

 noix de galle, et qui est caractérisé par la couleur bleue 

 qu'il développe quand on le mêle avec un sel soluble de per- 

 oxide de fer. 



Composition. 



En poids. En volume. 



Oxigène 38,56 ... 1 



Carbone 66,64 ... 2 



Hydrogène .... 5,oq ... 2 



(Berzelius.) 

 Propriétés phjsiques. ^ 



L'acide gallique a ordinairement la forme de petites ai- 

 guilles transparentes, d'une blancheur parfaite. 11 a une sa- 

 veur aigre qui n'est pas sensiblement astringente. 



Propriétés chimiques. 



L'acide gallique rougit la teinfure de tournesol. Richfer 

 estime qu'il faut 5 parties d'eau bouillante et 20 d'eau froide 



