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en gelée par le refroidissement; elle s'unit facilement à la 

 potasse et à la soude. L'acide nitrique la convertit en acide 

 oxalique sans en dégager d'azote. 



La gelée de casse ne paroit pas contenir d'azote; car, en 

 la distillant, elle donne beaucoup de gaz acide carbonique 

 et inllammable , beaucoup d'acide pyro - acétique , très-peu 

 d'huile, et des traces d'ammoniaque. 



Gelée du lichen islandicus. 



M. Berzelius a traité le lichen de la manière suivante pour 

 en reconuoitre la nature : 



En faisant t'vaporerl'eau, 

 traitant le résidu par l'al- 

 cool , on dissout Vacide 

 gallique, le sirop sucré. 



acide gallique; 

 4ogramm. de\"rop sucré; 

 lichen ont étéi^mer d'un jaune 

 clair ; 

 lextractif brun; 



épuisés par 

 l'eau à 20 des. 



Vamer cC 



un jaune 



clair , 



l'eau avoit dis- jsurtartr. de potasse : 



8 de 



tartrate de chaus 

 phosphate de chaux;) 



en faisant évaporer Tal- 

 cool à siccité, et en repre- 

 nant le résidu par l'eau, 

 V acide gallique et le sirop 

 sont dissous, et Vamer ne: 

 l'est pas. 



LelichenépuiséparTeaufroide/' L'alcali a enlevé la portion 

 a été traité à quatre reprises, àl d"amer qui étoit restée dans 

 latempératurede 2odcgrés, par ] le lichen, et peut-être un 

 1^ liv. d'eau chaque fois, tenante peu de gelée. En faisant éva- 



1 gr. de carbonate de potasse 

 cristallisé; l'eau alcalisée conte-j 

 noit 2^82 de matière végétale. ' 



Les 55 grammes de lichen ont 

 été épuisés par l'eau bouillante. 

 On einployoit deux livres d'eau 

 dans chaque traitement. On en 

 a fait quatre. 



Les lavages ont été passés au 

 travers d'un linge. Il est resté sur/ ^^ "'^^ d'une gomme formée 

 celui-ci i4^i8 de résidu. | P^' l'ébullidon aux dépens 



de la gelée 



porer cette solution , l'amer 

 se décompose par la réaction 

 de l'alcali. 



Le premier lavage seule- 

 ment s'est pris en gelée par le 

 refroidissement. Les quatre 

 lavages avoient dissous 20^,49 

 de gelée sèche, que M. Ber- 

 zelius appelle fécule de lichen , 



