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on pourroit la propager. Sa culture consiste à la placer à 

 l'ombre, dans la terre de bruyère, et à l'arroser pendant 

 les chaleurs: elle ne craint pas les plus fortes gelées; elle 

 fleurit au mois de Juin : elle perd ses tiges tous les ans; 

 mais ses racines sont vivaces. 



La haute réputation du Ginseng en a fait long-temps une 

 plante rare et précieuse. Sa racine, qui est seule usitée en 

 médecine, est recueillie par les Tartares et les Chinois avec 

 beaucoup de soins et d'appareil, au commencement du 

 printemps et à la fin de l'automne. Geoffroy rapporte , 

 d'après le père Jartoux, que, pour la livrer au commerce, 

 on commence par la ratisser avec un couteau de bois de 

 iiambou , en prenant garde de déchirer son écorce ; on la 

 lave ensuite dans une décoction de graine de millet ou de 

 riz, et on la fait sécher exactement à la fumée de cette 

 même graine , qui a été bouillie dans l'eau. Quand elle est 

 bien sèche, on en retranche les radicules, et, lorsque le vent 

 du nord soufle, on l'enferme dans des vases de cuivre bien 

 clos , qu'on tient dans des endroits secs : sans cette pré- 

 caution ces racines seroient en danger de se pourrir promp- 

 tement, ou d'être rongées par les vers. On fait un extrait 

 des plus petites racines, et on garde les feuilles pour s'en 

 servir comme de thé. Le même auteur rapporte que l'em- 

 pereur de la Chine avoit employé dix mille Tartares , en 

 l'année 170g, pour recueillir cette plante dans les déserts 

 où elle croit naturellement, les avoit fait garder par une 

 troupe de mandarins qui campoient sous des tentes , dans 

 des endroits convenables à la subsistance de leurs chevaux, 

 et qui, de là, envoyoient des détachemens de troupes pour 

 veiller à cette récolte. 



M. Vaidy a décrit, d'après John Burow, un procédé dif- 

 férent de celui qui vient d'être exposé, mais qui paroît 

 être véritablement employé par les Chinois, puisque l'au- 

 teur anglois le tenoit de la bouche même d'un mandarin. 

 Selon ce procédé, on recueille les racines du ginseng après 

 la floraison ; on les lave , avec l'attention de ne point en 

 altérer la peau ; on les plonge ensuite pendant trois ou 

 quatre minutes dans de l'eau bouillante , et on les essuie 

 ^soigneusement avec un linge fin : alors on le& fait sécher 



