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Excrémens des oiseaux. 



Les oiseaux, comme on sait, rendent leur urine avec leurs 

 excrémens solides : or, jusqu'ici on n'a soumis ces matières 

 qu'à très-peu d'expériences. Toutes celles que l'on a faites de 

 nos jours ont eu pour objet, ou de comparer la quantité de 

 chaux , de silice et d'acide phosphorique qu'une poule a 

 prise en se nourrissant d'avoine, à la quantité de ces mêmes 

 matières rendues sous la forme d'excrémens et de coquille 

 d'œuf , ou de rechercher la nature de cette matière blanche 

 cristalline qui recouvre beaucoup d'excrémens d'oiseaux : 

 or, il s'est trouvé que cette matière étoit de l'acide urique, 

 qui appartenoit certainement à l'urine et non à l'excrément 

 solide proprement dit. 



Quant aux recherches de la première sorte, elles ont été 

 faites par M. Vauquelin, Ce chimiste renferma une poule 

 qui pondoit dans un lieu où elle ne pouvoit avaler que de 

 l'avoine, dont le poids étoit connu. Elle en a mangé 483", 838 

 et a pondu quatre œufs dans l'espace de dix jours. Tousles 

 excrémens ont été recueillis avec beaucoup de soin. 



M. Vauquelin s'étoit assuré , en incinérant 485', 858 de la 

 même avoine qui avoit servi à la nourriture de la poule, 

 que cette quantité contenoit , 



Phosphate de chaux ^',944 



Silice 9,342 



i5,286 



Les coquilles des quatre œufs pesoient environ 19^,988, 

 et étoient formées de 



Carbonate de chaux 17,910 



Phosphate de chaux 1,^39 



Gluten animal 0,959, 



Les excrémens ont donné une cendre formée de 



Carbonate de chaux 2^,547 



Phosphate de chaux 1 1 ^ 944 



Silice. 8 , 492 



32 , 0.8 5 



