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7.° De s'oxigéner, et de se précipiter lorsqu'on verse du 

 chlore dans la solution ; 



8.° Enfin, de donner de l'acétate d'ammoniaque à la 

 distillation. 



C'étoit surtout la propriété de teindre les étoffes, celle de 

 devenir brun et insoluble dans l'eau en s'oxigénant, que 

 Fourcroy a considérées comme étant les caractères de l'ex- 

 tra ctif. 



Il est important de remarquer que Fourcroy n'a donné 

 aucun procédé pour obtenir Textractif à l'état de pureté; 

 qu'après avoir établi qu'un de ses caractères les plus pro- 

 noncés étoit de n'être jamais isolé dans les plantes, il ajoute 

 qu'en faisant évaporer à siccité l'eau qui a été en contact 

 avec des racines, des bois, des écorces , des feuilles ligneuses , 

 on obtient de Textractif pour résidu; enfin, qu'il reconnoît 

 que la plupart de srs propriétés sont susceptibles d'une fouit 

 de modijîcations ou de variations qui empêchent d'en décrire les 

 caractères d'une manière univoque. Nous exposerons, au mot 

 Principes immédiats , ce que l'on doit penser de ces modifi- 

 cations , et des variations dans les propriétés des composés 

 de nature organique. 



§.3. 



M'étant livré à l'étude de la chimie végétale pendant 

 plusieurs années , et m'étant proposé surtout de m'assurer 

 si les corps que je retirois d'une plante ou d'un de ses produits, 

 étoient bien isolés de toute substance étrangère à leur essence, 

 je me suis aperçu qu'il existoit beaucoup de vague dans les 

 idées que l'on avoit de l'espèce considérée dans les composés 

 organiques, et qu'une conséquence de ce vague avoit été de 

 regarder comme des espèces , des combinaisons presque tou- 

 jours indéfinies quant à la proportion des principes immédiats 

 qui les constituoient. C'est ainsi que je fus conduit à exami- 

 ner l'extractif que je voyois figurer dans les résultats de 

 presque toutes les analyses : n'ayant jamais pu l'obtenir à 

 l'état de pureté, je cherchai à fixer mon opinion sur les 

 caractères qu'on lui avoit attribués. Il me seinbloit que la 

 couleur de la matière extractive pouvoit être attribuée à un 

 principe colorant jaune, ou à un principe colorant rouge, 



