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soit parvenu à faire éclorre des œufs par ces divers procé- 

 dés, ils exigeoient tant de soins et préscntoient tant de diffi- 

 cultés et d"inconvéniens qu'on les a abandonnés. 



Depuis, M. Copineau , dans son ouvrage imprimé, en 

 1796 , sous le titre de l'Homme rival de la nature, a proposé 

 l'établissement d'un couvoir , qui consiste dans un petit bâ- 

 timent rond dont la voûte est percée de quatre fenêtres 

 triangulaires, s'ouvrant à volonté par le moyen d'une corde 

 passée dans une poulie, et dont l'entrée est fermée de deux 

 portes vitrées, l'une intérieure et l'autre extérieure, les- 

 quelles sont garnies de bandes de peau d'agneau. Dans ce 

 petit bâtiment, qui est de plus revêtu de couvertures de 

 laine à l'extérieur et jusqu'aux trois quarts de sa hauteur, 

 sont disposées circulairement des tablettes où l'on peut ranger 

 8000 œufs, et entre lesquelles l'air est distribué par quatre 

 tuyaux opposés entre eux, qui s'ouvrent et se ferment en 

 dehors. Il y a , sous ce couvoir, une pièce où l'on a cons- 

 truit un fourneau dans lequel plonge de deux pieds la base 

 d'une colonne de cuivre remplie d'eau chauffée au degré 

 convenable , et qui , pénétrant par le plancher dans le 

 couvoir, en occupe le centre et sort par le faîte. La cha- 

 leur assez constante que donne cette colonne d'eau, est en- 

 core réglée par des thermomètres; on la modère dans là 

 partie supérieure du couvoir, en introduisant, au besoin, 

 Tair extérieur par les fenêtres et par les tuyaux de l'entre- 

 deux des tablettes; et dans la partie basse, où elle tend à 

 être moindre , on la conserve par l'épaisseur du mur et par 

 l'étoffe de laine dont il est couvert. Enfin , pour rendre la 

 chaleur moins desséchante, et la maintenir aussi humide 

 que celle qui s'exhale de la poule assise sur ses œufs, on 

 place dans le couvoir de l'eau dont la vapeur est appré- 

 ciée par un hygromètre de l'invention de l'auteur. 



MM. Dubois et Bonnemain ont imaginé d'autres méthodes: 

 mais on n'en a pas obtenu de succès en grand , et il n'a pas 

 encore été formé d'établissemens de ce genre qui pussent 

 supporter la concurrence avec les fours égyptiens, sur les- 

 quels on a maintenant des détails qui étoient ignorés avant 

 la possession momentanée de ce pays par les François. 



