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et l'on garnit le dedans de petites loges ayant un pied et 

 demi en tous sens , séparées les unes des autres par des 

 cloisons, et munies chacune d'augets pour entretenir l'eau 

 et la nourriture destinées aux femelles qui doivent y pondre, 

 et auxquelles on a aussi préparé des nids garnis de paille. 



Dans le nombre des choses qui conviennent aux faisans 

 pour leur nourriture , sont les carottes , les pommes de terre , 

 les choux pommés, l'oseille, les laitues et les panais. Lorsque, 

 dans les parcs, on sème quelques arpens de sarrazin , qu'on 

 laisse mourir sur pied, c'est un moyen de les y retenir; et, 

 s'il y a des vignes aux environs , on tire un grand avantage 

 du marc de raisin jeté dans différentes places , dont les 

 faisans ne s'éloignent guère. 



La ponte annuelle des faisanes n'est que d'environ vingt 

 œufs. 



L'âge Je plus convenable pour les pondeuses est de deux 

 ans; lorsqu'elles en ont passé quatre, on doit leur en. 

 substituer d'autres. Jusqu'au i.^"' Mars on laisse tous les fai- 

 sans ensemble; mais, à cette époque, on ne permet plus de 

 communication entre les habitans d'un parquet et ceux des 

 autres. Des personnes prétendent qu'on peut se contenter 

 de joindre un màle à sept femelles, dans l'état de capti- 

 vité; mais, suivant d'autres, on ne devroit lui en associer 

 que trois. Au reste , c'est du i5 au 20 Avril que les fe- 

 melles commencent à pondre: cette opération a lieu, le 

 plus ordinairement, vers deux heures après midi, et il faut 

 alors avoir soin de ne les pas troubler. La faisane pond 

 quelquefois deux jours de suite , mais ordinairement de 

 deux jours l'un, et lorsqu'elle a eu douze à seize œufs, l'in- 

 tervalle augmente. Les œufs doivent être ramassés fous les 

 soirs dans chaque parquet; on les met à mesure dans un 

 vaisseau rempli de son, et placé dans un endroit ni trop 

 humide ni trop sec. 



Quand le nombre d'œufs pondus est assez considérable 

 pour les faire couver, c'est-à-dire lorsqu'on en a quinze 

 ou dix-huit, on les met sous une poule de basse-cour dont 

 la douceur et les bonnes qualités ont été reconnues l'année 

 précédente. Une bonne poule doit se laisser approcher et 

 toucher sans quitter ses œufs ni se lever; et, si l'on n'en est 



