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gueur du froid qui règne dans les régions élevées de l'atmos- 

 phère , où leur respiration ne paroît pas gêjiée ; tandis que 

 les autres, constitués de même en apparence, ne s'élèvent 

 que rarement, et pour peu de temps, au-dessus des basses 

 régions. 



Après ces considérations générales sur les facultés des ra- 

 paces employés dans la fauconnerie, on va donner quelques 

 notions sur la pratique de cet art, et d'abord sur la ma- 

 nière de se procurer ces oiseaux. 



Lorsqu'on peut prendre dans leur nid des jeunes encore 

 couverts de duvet, au moins sur la tête, l'éducation de ces 

 oiseaux., qu'on appelle niais, est bien plus facile. On leur 

 attache des grelots aux pieds, et on les met dans une aire, 

 qui, pour l'oiseau de haut vol, est un tonneau défoncé à 

 l'un des bouts, couché, couvert en dedans de paille, posé 

 sur un mur bas ou sur un tertre , à portée du maître , Fou- 

 verture tournée au levant; et pour l'oiseau de bas vol, une 

 hutte de paille nattée, posée sur un arbre peu élevé, à la 

 portée de la main. On adapte, à l'ouverture du tonneau 

 ou de la hutte, quelques planches sur lesquelles les oiseaux 

 font leurs premières courses et reçoivent leur nourriture , 

 qui consiste en viande de bœuf ou de mouton, dont la graisse 

 et les parties membraneuses auront été enlevées, et qu'on 

 a coupée en morceaux minces et oblongs. Cette nourriture, 

 que l'on nomme pât , se donne à sept heures du matin et 

 à cinq heures du soir, et l'on excite l'oiseau à la prendre 

 par un cri uniforme qu'il puisse reconnoître. C'est toujours 

 sur les planches servant de table que l'on place, pour les 

 oiseaux de haut aoI , la nourriture, qui, pour les autres, se 

 dépose à terre, quand ils sont en état de descendre et de 

 remonter. Les uns et les autres exercent leurs forces peu 

 à peu : ils atteignent aux lieux qui sont à leur portée , 

 d'abord par sauts, et ensuite à l'aide d'un vol lourd qui 

 s'appelle monter à Vessor. Parvenus à l'âge de six semaines , 

 ils s'emparent des chauve-souris, des hirondelles, et d'autres 

 êtres foibles qui, s'app.rochant d'eux, deviennent leur proie. 

 Cette époque est celle où Ton commence à les priver de 

 leur liberté, en les prenant à un picge ou avec un filet, et 

 les couvrant d'un linge épais pour les enchaîner pendant 



