FAU ^41 



vert, et en l'accoutumant au bruit, au mouvement, à la 

 vue des chiens, qu'on tient en laisse à une distince moindre 

 de jour en jour. On donne à l'oiseau de petites portions 

 de nourriture, d'abord, en tenant le chaperon à demi 

 fermé, ensuite en l'Atant tout-à-fait; et on lui fournit enfin 

 sa ration entière. On le porte, après ce délai, dans une 

 autre chambre, où l'on a attaché, sur une table, une queue 

 de bœuf, près de laquelle on l'attire en lui présentant avec 

 la main une aile de pigeon encore sanglante, sur laquelle 

 il s'acharne, et qu'on l'ait tomber lorsque l'oiseau est prés 

 de la queue, qu'il saisit alors, mais sans pouvoir s'en re- 

 paître. On lui présente de nouveau l'aile, on élève la 

 main en faisant le cri de leurre, d'abord à voix basse, et 

 on le recouvre doucement du chaperon. Cet exercice est 

 répété le lendemain ; et le soir on y ajoute la présence 

 d'une lumière, à la((uelle on peut l'accoutumer en une ou 

 deux heures. Les leçons précédentes sont renouvelées pen- 

 dant quinze jours en plein air, sur le gazon, ayant soin de 

 lâcher graduellement la corde ou longe; d'éloigner aussi le 

 leurre, qui, à la fin , est présenté à une distance de cent 

 cinquante ou deux cents toises, et d'accoutumer l'oiseau 

 au cri de leurre dans toute sa force et tel qu'on le fait à la 

 chasse. La ration se diminue pendant tout ce temps, durant 

 lequel on lui fait prendre, deux à trois fois, un laxatif com- 

 posé d'ail et d'absinthe , dans une enveloppe d'étoupes. 

 Pendant deux autres jours , on l'acharné sur une poule qu'on 

 lui montre, le premier, à cinq ou six pas , en l'avertissant 

 par le cri de leurre, et dont on le laisse se repaître le 

 second jour , en parlant et criant autour de lui tant que 

 dure la curée , pour l'habituer au mouvement et au bruit ,• 

 le lendemain , on le nourrit peu , et le jour suivant on le 

 leurre à deux cents toises, sans filière. 



Quinze à vingt autres jours sont employés à instruire le 

 gerfaut dans la poursuite d'une proie qui tend à s'échapper, 

 et dans le choix de celle à la chasse de Liquelle on le des- 

 tine. S'il s'agit d'un lièvre, on enferme dans une peau de 

 cet animal un poulet , dont la tête passe par un trou pra- 

 tiqué à cet effet; cette peau est fixée sur une planche, 

 comme si le lièvre étoit couehé sur le ventre. A la dis- 



