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produisent quelquefois des anthères chargées de pollen, il 

 faut attendre, pour porter un jugement déliuitif, que des 

 expéiiences à Taliri de toute critique mettent la vérité 

 en évidence.'' Mirbel, Elémens de physiologie végétale et de 

 botanique. (Mass.) 



FÉCULE DE TERRE. [Bot.) Espèce de truffe blanche 

 qui croît en Afrique, et qu'on appelle ter/ex, selon Pau'.et. 

 Voyez Trîjffe. ( Lem. ) 



FÉCULES DES PLANTES. {Chiw.) Dans Fancienne no- 

 menclature on donnoit le nom de fécule à toutes les matières 

 solides qui se séparent des sucs obtenus des plantes écrasées 

 et pressées, ou bien encore des eaux dans lesquelles on les 

 avoit broyées ou fait infuser. 



Les farines et Famidon étoient considérés comme une 

 fécule blanche, surtout Famidon que l'on obtient au moyen 

 de Feau, seit des farines, soit de diflcrentes pariies de plu- 

 sieurs végétaux : de là les expressions de fécule de pomme 

 de terre, de fécule de bryone , etc., pour désigner Famidon 

 de la pomme de terre, celui de la bryone, etc. 



On appeloit /ecif/e verte, la substance verte qui est en sus- 

 pension dans les sucs que Fon a obtenus des parties vertes 

 et succidentes des plantes. Rouelle aîné Fétudia le premier; 

 il la considéra comme une sorte de résine, parce qu'elle 

 étoit insoluble dans Feau, et soluble dans Falcool, Féther et 

 les huiles. Rouelle le jeune reconnut plus tard que la fécule 

 verte, outre un principe colorant vert, résineux, contenoit 

 une matière azotée analogue au gluten. Eu 1782 , M. Tingry 

 découvrit, dans la fécule verte du raifort, la présence de 

 la cire^ M. Proust confirma cette découverte en Fétendanf 

 à un grand nombre de fécules vertes. Enfin, en 1808, je 

 trouvai dans la fécule verte de Vindigofcra anil et celle du 

 pastel, outre les trois principes précédens, de l'indigo. 



MM. Pelletier fils et Caventou , qui ont étudié dans ces der- 

 niers temps le principe colorant de plusieurs fécules vertes, 

 ont proposé de lui donner le nom de chlorophylle. M. De 

 Candolle l'a appelé riridine. 



Macquer a considéré la plupart des parties colorantes de 

 nature organique, et particulièrement l'indigo, comme de 

 véritables fécules. 



