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disposés, trois ensemble ou davantage, sur des pédoncules 

 propres, aussi longs qu'eux. Cette plante croît en Sibérie. 

 (L.D.) 



ÉPINARD DOUX. (Bot.) C'est le phjtolacca decandra, 

 (L. D.) 



ÉPINARD -FRAISE {Bot.), nom vulgaire de la bléte ca- 

 pitée , blitum capitatum , Linn. (L. D.) 



ÉPINARD SAUVAGE. {Bot.) C'est l'ansérine bon -Henri. 

 (L.D.) 



ÉPINARDE. {Ichthyol.) On a parfois donné ce nom à 

 l'épinoche. Voyez Gastérostée. (H. C.) 



ÉPINARDS. {Bot.) Outre les plantes qui sont cultivées en 

 Europe sous ce nom comme potagères, on en trouve dans 

 divers pays, lesquelles, employées aux mêmes usages, re- 

 çoivent, dans ces lieux, le même nom, avec un autre 

 qui les distingue. Ainsi , l'épinard de la Chine est le hw 

 sella alha ; celui des Indes est le basella ruhra- celui de la 

 Guiane, cité par Aublet, est le plvytolacca octandra; l'épi- 

 nard grand, mentionné par Nicolson , est le même pliytolacca, 

 ou une espèce congénère; son épinard épineux est l'ama- 

 ranthus spinosus. (J. ) 



ÉPINE. {Bot.) Ce nom, suivi d'un adjectif", a été donné 

 à diverses plantes épineuses. L'épine blanche de notre pays, 

 alba spinUy est l'aubépin , mespilus ojrjyacantha, Nicolson cite 

 une épine blanche des Antilles qui ne paroît pas la même, 

 mais dont il n'indique pas le genre. L'épine blanche sauvage 

 est un onoporde, et on nomme aussi spina alla Vechinops, le 

 centaurea galactites, ïerynoium alpinum et le drjpis. L'épine 

 de bouc est le tragacantha , espèce d'astragale; l'épine jaune 

 est le scolytnus ; l'épine noire est le pninelicr ou prunier 

 sauvage; Pépine-vinette , spina acida de Brunsfels, est le vi- 

 nettier, berberis. Clusius nomme spina infectoria l'arbrisseau 

 qui donne la graine d'Avignon employée dans les teintures , 

 rhamnus infectorius , ainsi que le rhamnus saxatilis , etlerham- 

 nus catharticus , nommé aussi spina cervina -, le spina judaica 

 de Crescentius est Pargalou des Provençaux, paliurus. Le 

 spina Cliristi de Césalpin est le genista lusitanicd; Vediinops stri-- 

 gosus passe pour le spina arabica de Dioscoride et de Pline ; 

 le spina Stella est la chaussetrape ou le chardon étoile 3 le spina 

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