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liv. 3 , chap. 3 , parmi les noms d'oiseaux dont la nourriture 

 est toute végétale, et que cet auteur cite . au chapitre 17 du 

 livre g, comme ayant une voix agréable, mais comme étant 

 d'une vilaine couleur. Ce dernier passage a semblé au tra- 

 ducteur propre à écarter toute idée de rapprochement avec 

 le chardonneret; mais il n'en est pas de même du tarin, 

 spinus de Gaza, d'Aldrovande , etc., et l'application que 

 Linnseus fait de ce terme à son fringilla spiaus, vient à l'appui 

 de la dernière supposition. (Ch. D.) 



ÉPINIÈRE {Bot.), nom vulgaire de l'aubépine, cratœgus 

 oxyacantha , Linn. (L. D.) 



ÉPINOCHE, Gasterosteus acuîeatus {IchthjoL): nom d'un 

 petit poisson de nos ruisseaux. Voyez Gastérostée. ( H.C.) 



ÉPINOCHETTE , Gasterosteus pungitius (Ichthj'ol.) , nom 

 d'un autre petit poisson de nos ruisseaux. Voyez Gasté- 

 HOSTKE. (H. G. ) 



ÉPIPACTIS; Epipactis, Swartz. {Bot.) Genre de plantes 

 monocotylédones, de la famille des orchidées, Juss. , et delà 

 gjnandrie monandrie , Linn. Ce genre, formé aux dépens de 

 plusieurs espèces d'ophrys et de serapias de Linnaeus, a pour 

 principaux caractères un calice de six folioles inégales, irré- 

 gulières, dont une inférieure, nommée nectaire ou labelle , 

 est entière ou lobée, dépourvue d'éperon; un ovaire infé- 

 rieur; un stigmate oblique, terminal, placé en avant d'une 

 seule anthère par laquelle il est presque en entier recouvert; 

 cette anthère ovale, attachée au fond postérieur du style, a 

 deux loges persistantes, et contient un pollen grenu , pulvéru- 

 lent. Les epipactis sont des plantes herbacées, à racines, en 

 général, fibreuses, fasciculées, vivaces; à feuilles entières, 

 ordinairement alternes , et à fleurs disposées en épi terminal , 

 souvent d'un joli aspect. On en compte aujourd'hui une 

 vingtaine d'espèces qui croissent dans les diverses parties du 

 inonde, et parmi lesquelles huit se trouvent particulièrement 

 en France; nous ne parlerons que de ces dernières, qui sont 

 les plus connues. 



* Lahelle entier. 



Epipactis des makms ■■ Epipactis palustris , yVilld., Spec. , 4, 

 p. 64; Serapias longifolia, Linn., Mant., 490. Sa tige est lé- 



