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mauvaises terres; on peut aussi en former des taillis, qui 

 croissent très-promplement. Son bois est très-flexible, et 

 il o/Ire une résistance soutenue à la violence et à la con- 

 tinuité des vents, ce qui rend cet arbre propre à être 

 planté pour en garantir, soit une habitation, soit quelques 

 plcuiîations. Sous ce rapport il est le seul arbre qui ait 

 pu réussir dans la partie du beau cours de la ville d'Aix 

 en Provence, la plus exposée aux vents, les autres arbres 

 qu'on y avoit plantés n'ayant pu en supporter la violence. 

 Le bois de sycomore est meilleur que les autres bois blancs .- 

 on en fait des planches d'un bon usage pour l'intérieur 

 des maisons ; il est assez bon pour les ouvrages de tour et 

 pour les arquebusiers. Il est excellent pour brûler, et il 

 donne plus de chaleur qu'aucun autre arbre indigène. 



Le sycomore a une variété à feuilles panachées, qui est 

 un très-bel arbre d'ornement : lorsque ses feuilles ont pris 

 toute leur croissance, elles sont d'un vert obscur, rayé 

 d'un blanc jauncàtre ; mais quand elles sont encore jeunes, 

 ces raies tirent sur la couleur de rose. 



Plusieurs érables d'Amérique fournissent , par la perfora- 

 tion faite à leur écorce et à leur aubier , une liqueur qu'on 

 peut convertir en sucre par l'évaporation. L'observation a 

 prouvé, dans ces derniers temps, que la sève de quelques- 

 uns de nos érables , et principalement celle du sycomore, 

 pouvoit être employée au même usage; et à ce sujet M. 

 Dufour de Montreux , dans le canton de Vaud , a envoyé à 

 la Société d'émulation de ce pays des échantillons de sucre 

 d'érable faux-platane qu'il a fabriqué , et il assure que clia- 

 que arbre de cette ei^pèce , en mettant en usage les procédés 

 usités dans les Etats-unis et dont nous parlerons plus bas, 

 peut donner pendant Phiver , si le temps est beau, trente à 

 quarante pintes de sève , dont on retirera deux à trois livres 

 de sucre. M. Dufour calcule qu'une femme, aidée de quel- 

 ques enfans, pourroit^ pendant un hiver, tirer cinq cents 

 livres de sucre d'un millier d'arbres, en ne les supposant 

 que d'un diamètre de huit à neuf pouces; mais, en prenant 

 des arbres d'un diamètre double, à peu près de l'âge de 

 vingt-cinq ans, ils^donneroient deux mille livres de sucre. 



Erable flâne; Acer jjlatanoidcs ^ Linn. ; Spec, i4c)C, Cette 

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