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sont divisés; mais ce genre n'a pas encore été adopté. (J.) 



ESGUILLAT. {Ichthjol.) Voyez Aiguillât, dans le Sup- 

 plément du 1." volume. (H. C.) 



ESHAM {Bot.), nom arabe, suivant Forskaé'l , d'une 

 plante graminée qu'il désigne sous celui d'andropogonuides , 

 et qui n'est pas encore rapportée aux genres connus. (J.) 



ESOCE, Esox. {Ichthyol.) On donne ce nom à un genre 

 de poissons de la famille des siagonotes, et par conséquent 

 osseux, abdominaux, à branchies complètes, à opercules 

 lisses, à rayons pectoraux réunis, à mâchoires très -prolon- 

 gées, ponctuées. Mais, outre ces caractères généraux, les 

 ésDces en ont encore de particuliers, qu'on peut exposer 

 comme il suit : 



Nageoire du dos unique ^ située en arrière des caiopes , sans 

 raj'on alongé; très-petits os inter-maxillaires au milieu de la mâ- 

 choire supérieure , hérissés, aussi bien que le vomer, les palatîrJz , la 

 langue, les os pharjngiens et les arceaux des branchies, de dents 

 en cardes ; une série de longues dents pointues sur les côtés de la mà- 

 ehoire inférieure; os maxillaires sans dents; museau oblong, obtus, 

 large et déprimé; ouverture de la bouche grande ; point de bar- 

 billons; corps et queue très-alongés et comprimés ; écailles dures 

 et cornées. 



Ces poissons ont un estomac ample et plissé qui se continue 

 avec un intestin mince et sans cœcum, replié deux fois. 

 Leur vessie natatoire est très-grande. 



On les distinguera sans peine des Sphyrènes , des Polvp- 

 •XFREs et des ScoJiBRÉsocEs , qui ont plus d'une nageoire dor- 

 sale ; des Lépxsostées, qui ont des écailles osseuses très-solides; 

 des Mécalopes, qui ont un rayon de la nageoire dorsale pro- 

 longé; des Élopes , des Synodes et des Chauliodes , qui ont 

 leur nageoire dorsale au-dessus ou au-devant des oatopes; 

 des Stomias et desM(CR0ST0MEs , qui ont le museau très-court; 

 des Orphies , qui n'ont des dents que sur le bord des mâ- 

 choires et chez lesquelles le pharynx offre une sorte de mo- 

 saïque en pavé; des Demi-becs . chez lesquels la symphyse de 

 la mâchoire inférieure se prolonge en une très-longue pointe 

 sans dents. (Voyez ces diflférens mots et Siagonotes. ) 



Le nom d'esox a, dit-on, été donné par les latins aux 

 ])oissons de ce genre, parce qu'ils paroissent toujours avoir 



