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« eaux douces qu'il infeste; et comme si, malgré son insa- 

 « tiable cruauté, il devoit avoir reçu tous les dons, il a été 

 « doué non -seulement d'une grande force, d'un grand vo- 

 « lume , d'armes nombreuses, mais encore de formes déliées , 

 f, de proportions agréables, de couleurs variées et riches. >^ 



C'est dans les rivières, les fleuves, les lacs et les étangs 

 qu'il se plaît à séjourner. On ne le voit qu'accidentellement 

 dans la mer , et Rondelet nous apprend que ceux qu'on 

 prend ainsi par hasard à l'embouchure du Rhône ou dans 

 les étangs salés, qui bordent la mer Méditerranée, sont des- 

 ■fl^hés et sans saveur; mais on Va trouvé dans presque toutes 

 lelsS^ux, douces de l'Europe, surtout vers le Nord. Il est plus 

 rare diVs le Midi. On a dit même qu'il n'y en avoit pas en 

 EspagnJ et en Portugal; mais c'est une erreur, au moins 

 poiir.jjc premier de ces pays , malgré l'assertion d'Amatus 

 J^iSitanus. On a dit aussi qu'il n'y en avoit point en Angle- 

 terre avant iSSy , et que ce fut sous Henri VIII qu'on l'in- 

 troduisit dans les eaux de ce royaume : mais ce fait a été 

 révoqué en doute. Il y en a de fort beaux dans le lac Thra- 

 syméne en Italie, Enfin, selon M. Bosc, on le trouve abon- 

 damment dans tout le Nord de l'Asie et de l'Amérique. Ce 

 naturaliste en a pris en Caroline qu'il ne lui a pas été possible 

 -de distinguer de celui de France ; et Belon a écrit qu'il l'avoit 

 vu dans le Nil, et que c'étoit lui que les anciens Grecs dési- 

 gnoient dans ce fleuve sous le nom d'o^upvy^oç. 



Dans beaucoup de cantons le brochet, en raison de sa 

 voraeité, est appelé poisson -loup. Il dévore des animaux 

 presque aussi gros que lui ; il se nou'rrit avec avidité de 

 grenouilles, de serpens , de rats, de jeunes canards et 

 autres oiseaux aquatiques, même des chiens et des chats 

 qu'on jette dans l'eau au moment de leur naissance. Rondelet 

 rapporte que dans le Rhône un brochet saisit à belles dents 

 la lèvre inférieure d'une mule qui buvoit, et ne la lâcha que 

 lorsqu'elle s'étoit déjà beaucoup éloignée de l'eau. On a 

 cependant remarqué que , malgré sa gloutonnerie , il sait 

 fort bien discerner les substances qui ne lui conviennent 

 point: on en a vu un recevoir et avaler des grenouilles qu'on 

 lui lançoit, et laisser un crapaud qu'on lui avoit jeté ensuite. 

 La consommation qu'il fait de poissons est telle , qu'un seul 



