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d'un or que l'on n'a point fait bouillir avec les acides, con- 

 tiennent presque toujours un peu d'argent. 



Nous renvoyons, pour de plus grands détails sur l'essai 

 de l'irgent et de l'or, à l'excellent Manuel de l'essayeur, de 

 M. \'auqueHn, et à plusieurs Mémoires de M. Chaudet, qui 

 sont insérés dans les Annales d'e chimie et de physique. (Ch.) 



ESSAN. (Qjnchyi.) Adanson (Sénég. , pag. 214, pi. i5) 

 décrit et figure sous ce nom une très-petite coquille bivalve, 

 fort mince, qu'il place parmi les peigmes, et dont Gmelin a 

 fait à tort une simple variété du mytilus hirundo de Linnœus. 

 (DeB.) 



E.^SAYE (Bot.), nom donné, suivant Burmann, à une ru- 

 biacée deFliide, oldenlandia umbellata. (J.) 



ESSENCE D'ORIENT. {Ichtkyol.) Dans le commerce on 

 nomme ainsi la matière nacrée qui entoure la base des écailles 

 de l'ablette, et avec laquelle on fabrique Us fausses perle^d 



Pour l'obtenir, il sufiit d'écailler les poissons de cette 

 espèce, avec un couteau peu tranchant, au-dessus d'un ba- 

 quet plein d'eau bien pure. Lorsque le fond du baquet est 

 couvert d'une certaine épaisseur d'écailles, on frotte celles- 

 ci entre les deux mains , pour en détacher la matière bril- 

 lante. On jette la première eau, qui ordinairement est salie 

 par le sang et les huu.eurs muqueuses sorties du corps de 

 l'animal ; ensuite on lave le précipité à grande eau dans un 

 tamis tres-clair au-dessus du même baquet : l'essence d'Orient 

 passe seule et tombe au fond du liquide. On frotte une 

 seconde et même une troisième fois les écailles pour en 

 retirer toute l'essence, et après avoir réuni tout ce qu'elles 

 ont fourni et lavé de nouveau une ou deux fois, la matière 

 est susceptible d"être employée. Diuis cet état, elle repré- 

 sente une masse boueuse, d'un blanc -bleuâtre très-brillant 

 et nacré. 



Les physiologistes et les chimistes ne se sont point encore 

 occupés d'une manière spéciale de ce produit intéressant, 

 qu'on ne rencontre pas seulement dans l'ablette , mais qui 

 existe encore dans un grand nombre d'autres poissons. Néan- 

 moins, c'est dans l'ablette qu'on la trouve le plus abondam- 

 ment : non -seulement elle recouvre, comme nous lavons 

 dit, la base de ses écailles, mais encore on la voit dans les 



