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ETCHKOUMAMOUE(Orm7/i.), nom kamtschadal de la bé- 

 casse , scolopax rusticola , Linn. (Ch. D.) 



ÉTÉ. (Ornith.) La petite perriche a laquelle on donne ce 

 nom et celui de toui-été , est le psittacus passerinus , Linn. et 

 Lath. (Ch. D.) 



ÉTÉ {Phys.) , celle des quatre saisons de Tannée pendant 

 laquelle régnent, en général, les plus grandes chaleurs. Dans 

 notre hémisphère , Tété astronomique commence au passage 

 apparent du soleil par le premier point du signe de l'Écré- 

 visse ou Cancer, terme de son éloignement de Téquafeur vers 

 le pôle boréal, ce qui arrive du 19 au 22 Juin. Cette saison 

 finit au passage du soleil par l'équinoxe d'automne, vers le 

 21 Septembre. Pendant sa durée la terre parcourt réelle- 

 ment dans l'ccliptique les signes du Capricorne, du Ver- 

 seau et des Poissons. Voyez Saisons et SYSTi;ME du monde. 

 (L.C.) 



ÉTEIGNOIRS. (Bot.) Ces espèces, du genre .^gi:;nc(/5 , se 

 font remarquer par la forme de leur chapeau , qui rappelle 

 celle d'un éteignoir obtus ; il y a , 



1. Les Eteignoirs secs , qui ont un stipe long, d'une subs- 

 tance sèche et ferme, un chapeau en forme de cône régulier; 

 ils forment une petite famille, où se trouvent placées les es- 

 pèces suivantes: 



1.° VAilierdc montagne (Paul. , Champ., 2 , p. 352, tab. i25, 

 fig. 1.), qui est de couleur jaune à feuillets blancs, à odeur 

 d'ail; il se trouve en Franch^î-Comté , dans les terrains secs : 

 il est petit et non suspect ; il a été figuré par Michel 

 ( Gen. , p. 121, n.° 1 , tab. 63 , fig. 2 ). 



2.° UEteignoir llanc-dc-neige ou de lait, ou le Petit éteignoir 

 hlanc-de-lait (^Faul.. Le, tab. 120, fig. 2 — 4)* Ce champignon, 

 haut de trois pouces et plus , d'un blanc de neige , s'élève 

 sur un stipe filiforme : il eroit parmi les mousses et n'est 

 point mal -faisant; c'est Vagaricus extinctorius , Linn,, selon 

 Paulet. 



5.° VEteignoir brun (Paulet, /. c. , pi. 120, fig. 5) : petit 

 champignon roux , à feuillets fauves , dont le stipe a trois 

 pouces de long , et le chapeau un demi-pouce de diamètre; 

 il croît dans la foret de Sénart. près Paris, et n'est point 

 dangereux. 



