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ne précipite, ni parla noix de galle, ni par le chlore. Elle 

 est acide; M. Vauquelin pense qu'elle doit cette propriété 

 à de l'acide acétique. Elle est précipitée par le sous-acétate 

 de plomb. 



Ce mucilage, traité par l'acide nitrique, jaunit comme les 

 matières azotées, et donne de l'acide saccholactique , de l'acide 

 oxalique, et une matière jaune, plus abondante que celle 

 obtenue de la gomme arabique. 



loo parties de mucilage sec, distillées, donnent des gaz-, un 

 produit liquide formé d'eau, d'acide acétique, d'acétate d'am- 

 moniaque, d'un peu d'huile brune; 29 parties de charbon, 

 qui laissent après la combustion 2,76 de cendres formées de 

 carbonate, de sulfate et de phosphate de potasse, de carbonate 

 et de phosphate de chaux, de silice. Suivant M. Vauquelin, 

 les carbonates proviennent de la décomposition des acétates 

 de potasse et de chaux qui accompagnent le mucilnge. 



Le mucilage de graine de lin contient une quantité notable 

 d'azote , puisque le produit liquide dont nous avons parlé ^ 

 distillé avec la chaux , a donné une quantité d'ammoniaque quf 

 exige 8 à 10 parties d'acide sulfurique pour être saturée, et 

 que 100 parties de charbon de mucilage , calcinées avec la po- 

 tasse, donnent une quantité d'acide prussique , qui est repré- 

 sentée par 2 parties 21 5 de bleu de Prusse. 



M. Vauquelin pense que le mucilage de graine de lin est 

 formé d'une suhstance gommeuse ( c'est elle qui donne l'acide 

 saccholactique ) , et d'une suhstance animale azotée (queM. Vau- 

 quelin soupçonne être analogue au mucus flnimaZ, par la raison 

 que le mucilage de graine de lin n'est pas précipité par le 

 chlore et la noix de galle : c'est cette substance qui donne 

 au mucilage la propriété d^e jaunir par l'acide nitx'ique , de 

 donner de l'ammoniaque à la distillation et un charbon azoté , 

 d'épaissir beaucoup l'eau); à'acide acétique libre ; d'acétates de 

 potasse et de chaux; de sulfate de potasse ; de chlorure de potas- 

 sium; de phosphates de potasse et de chaux; de silice. 



Observations sur les espèces qui doivent composer le genre des 

 Gommes. 



Nous avons distingué plusieurs espèces de gommes, parce 

 ^uela gomme arabique se dissout en totalité dans l'eau froide j 



