176 GOM 



Gomme 18,4 



Résine 70;0 



Bassorine (1) /|,4 



Eau 6,0 



Perte 1,2 



100,0 



M. Braconnot a vu que la partie gommeuse de la gomme 

 ammoniaque donnoit, par l'acide nitrique, de l'acide saccho- 

 lactique, de l'acide oxalique et un peu d'acide malique. 



ASSA FŒTIDA. 



Elle provient du suc qui sort des incisions que Ton fait aux 

 racines de]aferulaassafatida, qui croit aux Indes orientales» 



Uassafœlida est toujours en niasse, d'un brun rougeàtre , 

 opaque; elle renferme des parties blanches, qui paroissent 

 être le siège principal de l'odeur alliacée que Vassa fcetida 

 exhale. 



Elle est formée, suivant M. J. Pelletier, 



Résine particulière 65, 00 



Huile volatile 3, 60 



Gomme 1 9,44 



Bassorine 1 1,66 



Surmalate de potasse o,3o 



100,00 



M. J. Pelletier a fait des observations intéressantes sur la 

 résine de Vassa fœtida. 



Il a vu qu'étant exposée au contact de l'oxigène et de la 

 lumière , elle prenoit une superbe couleur rouge , tandis qu'en 

 l'exposant à la lumière danslegazkydro;:ène et azote, elle ne se 

 color-oit qu'en un rose léger. M. J. Pelletier attribue cette der- 

 nière coloration à un peu d'air atmosphérique interposé entre 

 les particules de la résine. Ce fait explique pourquoi l'assa fœ -• 

 tida se colore en rouge vif par son exposition à l'air. 



(OM. Braconnot a décrit cette substance sous le nom de Matière glu- 

 TIHIFORME. M. J. Pelletier s'est assuré qu'elle éloit de U oature de îa 

 Bassorine.' Voyez r.c mot au Suppli'iiiont du tome IVO 



