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GRUAU. (Bot.) On donne ce nom aux graines des grami- 

 nées qu'on a dépouillées de leur enveloppe extérieure, et prin- 

 cipalement à lavoine et à l'orge ainsi préparés. ( L. D. ) 



GRUAU. {Orndh.) Des auteurs anciens emploient ce terme 

 pour désigner les petits des grues. (Ch.D. ) 



GRUBBI, Grubbia. {Bot.'jGenre de plantes dicotylédones, delà 

 famille des éricinées, de Voclandrie munogjnie de Linnaeus, 

 offrant pour caractère essentiel : Des fleurs dioiques, suivant 

 Eergius, ou polygames par avortement. D'après lui, les fleurs 

 hermaphrodites ont un calice commun , composé de deux fo- 

 ïiolcs opposées, renfermant trois fleurs, munies chacune de 

 quatre pétales et de huit élaminesj un ovaire supérieur, sur- 

 monté d'un style et d'un stigmate simple. Le fruit est une 

 petite capsule à trois loges. 



Grdbbi a feuilles de ROiMARiN : Gruibia rosrrtarinifolia, Bcrg. , 

 Acl. Stock. , Ï767, tab. 2 et pi.; Cap., pag. 90, tab. 2 , fig. 3. 

 Arbrisseau du cap de Bonne-Espérance, jusqu'alorspeu connu, 

 qui a le port d'un cliffortia , et presque le caractère d'un cm- 

 ■petrum. Sa tige est ligueuse , tiès-ramifiée; ses rameaux droits, 

 cylindriques, un peu noueux; les plus petits opposés et velus 

 vers leur sommet ; les feuillts, sessiles, opposées, linéaires, un 

 peu obtuses, repliées à leurs bords, rudes et velues en dessus, 

 cotonneuses en dessous, longues de cinq à six lignes. Les fleurs 

 sont petites, axiilaires, sessiles, réuniesdeux ou trois ensemble 

 en petits paquets velus; les fruits velus , très-petits, aplatis 

 en dessus. ( Poir.) 



GRUES. {Ornith.) Ces oiseaux, de l'ordre des échassiers , 

 étoientrang^ par Linnaeus dans son genre ^rica, et n'étoient 

 pas distingués des hérons, qui néanmoins en diffèrent, surtout 

 par le bec ouvert jusque sous les yeux, par la dentelure au 

 bord interne de Tongle du doi«t du milieu , par la longueur du 

 pouce, quC pose à terre sur plusieurs articulations, et par 

 l'existence d'un seul cœcum. Les caractères génériques des 

 grues sont d'avoir le bec droit, comprimé, peu fendu, dont 

 la pointe est en cône alongé , et dont les bords sont lisses ou 

 un peu dentelés; la mandibule supérieure sillonnée sur les 

 côtés; la fosse membraneuse des narines large, et occupant 

 près de la moitié de la longueur du becj la langue charnue, 

 large et pointue ; les ailes , composées de vingt-quatre pennes ; 



