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HERBE AUX VOITURIERS. (Bot.) Voyez Herce aux coi- 

 ru K ES. (J.) 



HERBE VULNÉRAIRE. (Bot.) Tragus donnoit ce nom à 

 un buplèvre , buplevrum falcatum , et à une espèce d'aunée , 

 inula germanica. On donne le même nom collectif aux plantes 

 mélangées dans les falltranks de Suisse. (J.) 



HERBEY (Ornilh.), un des noms que, suivant Gesner, 

 on donne, chez les Grisons, au lagopède ordinaire, tetrao 

 lagopus , Linn. (Ch. D.) 



HERBI^THON (Bot.), nom donné par les Africains, 

 suivant Gesner et Cordus, au câprier. (J.) 



HERBIER. (Bot.) Un herbier (herbarium , hortus siccus) est 

 une collection plus ou moins considérable de plantes diverses, 

 desséchées au moment de leur fructification , et avec assez 

 de soin pour qu'elles conservent, autant que possible, leur 

 forme et leurs caractères. L'art de faire des herbiers a été 

 nommé chortonomie par M. Desvaux. On désigne sous le 

 nom particulier de grainier la collection des fruits et des 

 graines des plantes conservées, selon leur nature, soit dessé- 

 chées , soit dans l'esprit de vin : on n'a coutume d'y placer 

 que les objets trop volumineux pour entrer dans l'herbier. 

 Ce genre de collection est devenu d'une haute importance, 

 depuis que les caractères tirés des fruits et des graines dé- 

 terminent les classes , les familles et les genres de la plupart 

 des plantes. 



La dessiccation des plantes est une chose fort simple , et 

 qu'on ne doit point chercher à compliquer, dans la crainte 

 de perdre son temps à une occupation minutieuse et pure- 

 ment mécanique. Pour cela, on choisit une plante munie, 

 autant que possible, de tous ses organes. Si on ne peut, à 

 cause des phases de la végétation, les trouver réunis, on 

 choisit un individu différent dans chaque époque : par 

 exemple, un pour la plante en fleur, un pour l'avoir avec 

 son fruit, un pour ses feuilles radicales, si elles diffèrent des 

 autres , et un pour l'époque de la germination , si l'on veut 

 donner à sa collection tout le soin possible. Lorsque les 

 plantes sont trop grandes pour être desséchées en une seule 

 pièce , on choisit les rameaux les plus instructifs. Ces plantes 

 doivent être étalées sur du papier non colley gris ou blanc.: 



