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hauteur de dix pieds; ses feuilles sont amples , assez semblables 

 à celles de l'espèce précédente. La panicule , inclinée dans 

 sa jeunesse , se redresse ensuite entièrement ; les balles sont 

 ramassées, très-velues ; les arêtes tortillées , un peu alongées. 



Houque en épi : Holcus spicatus , Linn. , Lamk. , III. gen. , 

 tab. 838, fig. 4; Arduin, Acad. Patav. , î , pag. 24, tab. 2; 

 C. Bauh., Theatr., 522, Icon., Mala; Clus. , Hist., 2, pag. 

 21 5 et 216, Icon. ; Pluk. , Alm. , tab. 32, fig. 4 : vulgaire- 

 ment Millet a chandelles; Douranili , en Egypte; Couscou, 

 dans les colonies de l'Amérique. Un caractère particulier 

 à cette espèce , celui d'avoir sous les fleurs un petit invo- 

 lucre composé de paillettes sétacées et plumeuses , a occa- 

 sioné la formation d'un genre nouveau sous le nom de Pe- 

 nicillaria, Willd. , Enum. Ses tiges sont hautes de cinq à six 

 pieds et plus, au moins de l'épaisseur du doigt, feuillées, 

 pleines de moelle; les feuilles amples, glabres, ondulées, 

 souvent velues sur leur gaine , surtout à son orifice , quel- 

 quefois un peu pileuses en-dessus. Les fleurs sont disposées 

 en un épi terminal , dense, cylindrique, obtus, de l'épais- 

 seur du doigt, velu, d'un vert blanchâtre, teint d'un violet 

 bleuâtre. Ces fleurs sont ordinairement réunies quatre par 

 quatre en petits faisceaux nombreux, pédicellés, accompa- 

 gnées d'un involucre de même longueur; les pédicellés très- 

 velus et plumeux; les valves mutiques, roulées en dedans, 

 uniflores; point de valves corollaires. Les semences sont ovoï- 

 des , obtuses ou arrondies à leur sommet, rétrécies vers leur 

 base, réunies sur un épi qui, dans une variété, a près d'un 

 pied et demi de longueur, très-serré, qui va en diminuant 

 de la base au sommet, ainsi qu'on le voit dans Clusius, Hist. 

 2, pag. 216. Cette plante est originaire des Indes orientales. 



Houque saccharine : Holcus saccharatus , Linn.; Lamk., III. 

 gen. , tab. 838, fig. 5 ; Journ. bot., 3 , pag. 193 , tab. 9 ,Icon., 

 Mala quoad habitum ; vulgairement Gros Millet, Gros Mil, 

 Millet de Cafrérie. Cette espèce , quoique très-rapprochée 

 de Yholcus sorghum, en diffère par sa panicule plus grande, 

 plus alongée, plus lâche, d'abord droite, médiocrement éta- 

 lée; puis, à mesure que les grains mûrissent, les ramifica- 

 tions s'étendent horizontalement et sont même un peu pen- 

 dantes. Les tiges sont épaisses, pleines d'une moelle abon- 



