HUI 5 5 



après plusieurs jours de contact , ne m'ont pas présenté sensi- 

 blement d'huile acidifiée : d'où il suit que, tant qu'il reste 

 dans cet état, le Uniment volatil doit être considéré comme 

 un simple mélange d'huile et d'ammoniaque. 



Huile de ben. 



Elle est extraite des graines du moringa oleifcra ( voyez Ben t , 

 tome IV, p. 298): elle est surtout remarquable par la diffi- 

 culté avec laquelle elle se rancit. On dit qu'elle ne se liquéfie 

 que de i5 à 18 degrés. 



Huile de faîne. 



On l'extrait en soumettant à la presse, à froid, les graines 

 du fagus sylvatica. Cette huile a une couleur jaune; elle n'a 

 qu'une très -légère odeur; sa saveur est douce, agréable * 

 aussi peut-elle être employée comme aliment. 



2/ Section. Huiles fixes siccatives. 

 Huile de lin. 



On l'extrait des graines du linum usitatissimum. Pour cela 

 on met les graines dans une bassine sur le feu , et on les 

 chauffe de manière à n'altérer que le mucilage qui recouvre 

 la semence. On les réduit ensuite en pâte au moyen d'une 

 meule ou d'un pilon; on les renferme dans un sac de toile; 

 puis on les met à la presse. 



L'huile de lin est toujours plus ou moins colorée ; elle a 

 une odeur légèrement piquante, une saveur désagréable. 



M. Th. de Saussure a observé que cette huile pouvoit ab- 

 sorber plus que douze fois son volume de gaz oxigène , dans 

 l'espace de quatre mois, sans produire de gaz acide carbo- 

 nique. 



On augmente la propriété qu'elle a de se solidifiera l'air, 

 en la faisant bouillir sur de la litharge. 



ico d'huile de lin ont donné par la saponification 95,74 

 d'huile acidifiée, et 10, 5 de principe doux sirupeux. 



Elle est un des ingrédiens des vernis gras et de Yencre des 

 imprimeurs. 



