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un seul cotylédon. La sliucUire externe de la fleur est 

 absolument la même que celle d'un Alisma ou mieux 

 encore du liutomus. Mais l'ovaire est constamment 

 dispcrme; la présence d'un cndosperme très-volumi- 

 neux dislingue suffisamment le Cabomba. Quant à la 

 structure du fruit et surtout de l'embryon, il existe une 

 (;raude analogie entre le G. qui nous occupe et la fam. 

 des Saururécs; mais l'absence de calice, les graines 

 constamment dressées sont des caractères qui facilitent 

 la distinction de ces dernières. Tous ces caractères pa- 

 raissent indiquer éviilemment une pi. monocotylédone, 

 distincte par des points assez importants pour mériter 

 de former un ordre nouveau, sous le nom de Cabom- 

 DÉES, ainsi que Richard père l'a proposé dans son .ana- 

 lyse du fruit. Outre le G. Cabomba, cette fara. nouvelle 

 comprendrait également le G. Hydropeltis, qu'il est 

 impossible d'éloigner du précédent. De Candolle ne par- 

 tage pas celte opinion; il range les Calombées qu'il 

 nomme Hydropcltidées parmi les Végétaux dicolylé- 

 dons, et en fait simplement une section de sa fam. des 

 Podophyllées. Nous nous efforcerons de réfuter cette 

 opinion, lorsque nous aurons tracé les caractères géné- 

 raux de la nouvelle famille des Cabombées. 



CABOMBÉES. Cabombeœ. Dans son Analyse du 

 fruit, Hicliard père a proposé d'établir, sous le nom 

 de Cabombées, une fam. nouvelle parmi les Monocoty- 

 lédonécs, qui se composerait des G. Cabomba et Hy- 

 dropeltis. Voici les caractèi'es que l'on peut donuei' de 

 cette fam. : calice à six divisions profondes, disposées 

 sur deux rangs et persistant : les trois divisions inter- 

 nes un peu plus grandes, colorées et pétaloïdes, les trois 

 externes plus courtes; étamines variant de six à trente- 

 six, avec leurs filets libres, subulés, insérés à la base 

 du calice ou sous les ovaires; anthères terminales 

 et biloculaires. Le nombre des pistils varie de deux ù 

 dix -huit; ils sont dressés, allongés, rapprochés les 

 uns contre les autres, au centre de la fleur. Leur 

 ovaire est constamment à une seule loge qui contient 

 deux ovules renversés, dont l'un est attaché au som- 

 met ou près du sommet de la loge, et l'autre au mi- 

 lieu de sa hauteur; la partie supérieure de l'ovaire se 

 termine par un prolongement filiforme ou style un 

 peu recourbé en dehors, et qui est surmonté par un 

 stigmate capitulé. Le fruit est indéhiscent; tantôt il 

 contient deux graines, tantôt il n'en renferme qu'une 

 par l'avortement de la seconde. La paroi du péricarpe 

 s'applique immédiatement sur la surface externe de 

 chaque graine, et forme une lame assez dure, qui con- 

 stitue une sorte de petitnoyau. Chaque graine contient 

 sous son tégument propre ou épisperrae, qui est mince 

 et membraneux, une amande blanche composée d'un 

 gros endosperme charnu ou farineux, au sommet duquel 

 est creusée une petite fossette, où l'embryon est placé. 

 Celui-ci est fort petit, relativement à la niasse de l'a- 

 mande, et se trouve appliqué sur l'endospermc; il offre 

 une forme discoïde, c'est-à-dire qu'il est un peu plane 

 et allongé en clou. Son extrémité radiculaire est tour- 

 née en dehors et supérieure; son extrémité cotylédo- 

 naire est simple, indivise, et enfoncée dans la petite 

 fossette. Fendu longitudinalement, il offre dans son 

 intérieur une petite gemmule conique ou très- obtuse. 



Les pi. qui constituent les deux G. dont cette fam. se 

 compose.sontherbacées, vivaceset se plaisent dans les 

 eaux douces de l'Amérique. Leurs feuilles, qui varient 

 beaucoup, suivant qu'elles sont submergées ou étalées 

 ù la surface de l'eau, sont opposées dans le premier cas 

 et découpées en lobes presque capillaires ; alternes dans 

 Icsecond cas, entières et peltées. Les Heurs sont solitai- 

 res et portées sur des pédoncules assez longs, qui nais- 

 sent à l'aisselle des feuilles supérieures. La fam. des 

 Cabombées appartient évidemment au groupe des Mo- 

 nocotylédonées. Elle doit être placée près de la nouvelle 

 fam. des Saururées, dans laquelle viennent se ranger, 

 avec le Saururus, les G. Âponogeton et Hydrogelon. 

 Dans ces deux fam. en effet, on observe la même forme 

 et la même organisation dans l'ovaire, le fruit et l'em- 

 bryon. Mais dans les Saururées. les Meurs sont nues et 

 sans calice; les graines sont dressées, tandis que les 

 fleurs ont un périanthe simple, et les graines sont pen- 

 dantes dans les Cabombées. On observe encore une 

 affinité assez grande entre notre fam. , les Alismacées 

 cl les Butomées; mais l'absence de l'endosperme et la 

 forme de l'embryon distingue bien ces deux derniers 

 ordres. 



Nous avons déjà dit que De Candolle plaçait les Ca- 

 bombées parmi les Dicotylédonées, et qu'il n'en formait 

 qu'une section de ses Podophyllées. Mais nous pensons 

 que cet illustre botaniste s'est laissé entraîner par des 

 ressemblances extérieures plutôt que par la comparai- 

 son exacte des différents organes de ces pi. En effet, 

 dans les Podophyllées, l'embryon est certainement à 

 deux cotylédons; les fruits renferment un grand nom- 

 bre de graines attachées à im trophosperme longitu- 

 dinal, qui est charnu et qui les recouvre en grande 

 partie. Aussi pensons-nous que la nouvelle fam. des 

 Cabombées doit être placée à côté des Saururées dont 

 elle se rapproche par l'organisation de sa graine, et 

 des Alismacées et des Butomées dont elle offre les carac- 

 tères dans la forme et la disposition de ses fleurs. 



CABOIt, CABORGNE. pois. N. vulg. du Cotlus Gobio, 

 L. /'. Cotte Chabot. 



CABOSSE. DOT. N. vulg. du fruit du Cacaoyer. 



CABOT ET CABOTE, pois. S. de Gobiiis Schlosseri 

 et de Trigla Hirundo. On appelle aussi Cabot le Mu- 

 gil Cephaliis. V. Gobie, Tricie et Mcge. 



CABOTZ. itiTEST. S. de Tœnia. 



CABOIUL. BOT. S. d'Arjare americana. 



CABOUKÉE. OIS. Espèce du G. Chouette, r. C. fé- 

 roce. 



CABRALÉE. Cabralea. bot. G. de la fam. des Mena- 

 cées, institué parDe Jussieu.dans son travail monogra- 

 phique sur cette famille. 11 lui donne pour caractères : 

 calice court, à cinq divisions, garni de folioles imbri- 

 quées en quinconce; cinq pétales libres, réfléchis à 

 partir du milieu de leur longueur; dix étamines dont 

 les filaments sont soudés en un tube cylindrique, gla- 

 bre, terminé par dix crénelures bifides, formant l'ori- 

 fice sur lequel sont insérées dix anthères incluses, 

 alternant avec les crénelures. dressées, étroites et un 

 peu arquées; le tube qui enveloppe l'ovaire est impres- 

 sionné de cinq côtes, avec un semblable nombre de 

 crénelures; le style est filiforme, glabre; le stigmate en 



