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genre Casse, qui se monlcnl à ccnl vini-jl-cinq dans son 

 travail. De ces espèces, soixanle-lreize sont propres aux 

 parties continentale et insulaire de l'Amérique, entre 

 ou près les tropiques; quinze sont indigènes de la zone 

 tempérée américaine; une du Cap, deux de Madère; 

 huit d'Égyple ou d'Arabie ; dix-sept des Indes-Orien- 

 tales; trois de la Chine et du Japon; deux que l'on dit 

 communes aux deux Indes; enfin quatre dont la patrie 

 est douteuse. 



La CvssE Canëficier, Cassia fisliila, L., Calharlo- 

 carpiis fistula, Pers., est un grand arlire qui, pour le 

 port, ressemble beaucoup à noire Noyer et peut comme 

 lui s'élever à une hauteur très-grande. Ses feuilles sont 

 imparipinnées et offrent aussi beaucoup de ressem- 

 blance avec celles du Noyer ou du Frêne. Les Heurs sont 

 grandes , jaunes, et forment des grappes lAclies, axil- 

 laires et pendantes. Ses fruits sont des gousses cylin- 

 driques, ligueuses, longues de deux pieds et plus, d'un 

 brun noirâtre, lisses extérieurement, offrant un grand 

 nombre de loges séparées par des cloisons transversales, 

 et contenant chacune une seule graine niellée dans une 

 pulpe rougeàlre, douce et purgative. Ces fruits portent, 

 dans le commerce, le nom de Casse en bàlon. On pense 

 assez généralement que le Canéficier est originaire 

 d'Afrique. On le trouve dans l'Inde et l'Amérique méri- 

 dionale. La pulpe renfermée dans ses fruits, est un pur- 

 gatif très-doux, à la dose de deux à trois onces. 



On appelle Sésë. dans le commerce, les feuilles et les 

 fruits de trois espèces du genre Cassia, dont deux 

 avaient été déjà distinguées par les auteurs anciens, 

 mais que Linné a cru devoir réunir comme deux varié- 

 tés d'une même espèce, à laquelle il a donné le nom de 

 Cassia Seniia. Cependant les différences que ces plantes 

 présentent dans la forme de leurs folioles, celle de 

 leurs fruits, leur patrie, etc., ont engagé les modernes 

 à les considérer de nouveau comme des espèces dis- 

 tinctes. L'une d'elles, qui a les folioles très-obtuses, les 

 gousses arquées, et qui formait la variété « de Linné, a 

 été désignée par Colladon sous le nom de Cassia obo- 

 rala. C'est une plante annuelle, qui croit en Egypte. 

 Elle fournit la variété de Séné, connue sous les noms 

 divers de Séné d'Italie, Séné d'Alep, Séné de Tripoli. 



L'autre espèce est celle que Dellle a nommée Cassia 

 aculifolia. Elle se distingue surtout de la précédente 

 par ses folioles lancéolées, aiguës, et par ses fruits ou 

 follicules plus larges et non arquées. Elle est originaire 

 d'Égyple, et fournit le Séné de la Palte, qui est la sorte la 

 plus estimée dans le commerce. Tous les auteurs s'ac- 

 cordent à considérer le Cassia aculifolia de Delile 

 comme la même plante que le Cassia lauccolula de 

 Forskalb, qui cependant en est tout à fait différente. La 

 première espèce, ainsi que l'a indiqué le professeur 

 Delile, est commune en Egypte; ses pétioles sont abso- 

 lument dépourvus de glandes. Au contraire, l'espèce dé- 

 crite par Forskalb, est originaire des déserts del'.irabie, 

 et porte une glande à la base de ses pétioles. Or, dans le 

 Séné de la Palte, on ne trouve jamais de folioles portant 

 une glande à la base de leur pétiole. 11 suit de là que 

 l'opinion de Delile nous parait très-fondée, et que l'on 

 doit considérer comme deux espèces distinctes le Cas- 

 sia aculifolia de ce savant et le Cassia lanceolata de 



Forskalb. Le Séné connu dans le commerce sous les 

 noms de Séné moka ou de Séné de la pique, est pro- 

 duit par le Cassia lanceolata de Forskalb. 



Tout le monde sait que le Séné est un médicament 

 purgatif, fort en usage dans la pratique de la médecine. 

 Ses propriétés sont dues à un principe immédiat nou- 

 veau, nommé Calbarlinc. On cultive plusieurs espèces 

 de Casses, entre autres la Casse de Maryland, Cassia 

 Afary-lanitica, L., dont la racine est vivace et les liges 

 herbacées; elle passe l'hiver en pleine terre dans nos 

 jardins. On voit encore assez souvent fleurir dans les 

 serres les Cassia bi/lora. Cassia grandiflora, etc. 



Casse était le vieux nom gaulois du Chêne, Quercus 

 liobur, L. 



CASSE -.\LAIGNE et CASSEiM.\. ois. Syn. vulg. de 

 Casse-Noix. 



CASSE AROMATIOIE ET CASSE GIROFLÉE. BOT. 

 Synonymes anciens de Cannelle. 



CASSE EN BOIS ET CASSE ODORANTE. Cassia lignea 

 et odorata. bot. Syn. anciens de Laurier Casse. 



C.4SSE-LUNETTE ou BRISE-LUNETTE. Syn. vulg. 

 d'Euphraise officinale. 



CASSE-MOTTE 01' BRISE-MOTTE. Nom vulg. du Tra- 

 quet motleux, Saxicolu œnunthe. 



C.\SSENAT. bot. Nom ancien du Chêne Roure, avant 

 qu'il ail atteint la moitié de sa croissance. 

 CASSE-NIA. Syn. vulg. de Casse Noix. 

 CASSE -NOISETTE, ois. Syn. vulg. de Siltelle Tor- 

 chepot. 



CASSE-NOIX. Nucifraga. ois. Genre de l'ordre des 

 Omnivores. Caractères ; bec épais, long, droit, convexe 

 en dessus, comprimé par les côtés, effilé à la pointe; 

 mandibule supérieure arrondie, sans arête saillante, 

 plus longue que l'inférieure; narines placées à la base 

 du bec. i)elites, ouvertes, cachées par des poils dirigés 

 en avant; quatre doigts aux pieds; trois devant et uu 

 derrière : l'extérieur soudé à sa base ; celui du milieu 

 moins long que le tarse. Ailes acuminées : les première 

 et sixième rémiges égales : les deuxième et troisième 

 plus courtes que la quatrième qui est la plus longue. — 

 Une .seule espèce compose le genre dont il est question, 

 et on la retrouve dans toutes les régions septentrionales 

 des deux hémisphères, où elle se répand lorsque la di- 

 sette la force à quitter les montagnes qui sont l'habi- 

 tation favorite qu'elle a choisie. Il parait que les Casse- 

 Noix ne se décident à ces voyages que lors(|u'ils sont 

 réduits aux dernières extrémités, car alors on les trouve 

 tellement affaiblis par l'inanition, qu'il leur reste à 

 peine la force de voler; aussi prendrailon à la main 

 tout ce qui forme les bandes émigrantes; ils se jettent 

 en affamés sur tout ce qu'ils rencontrent ; noix, noi- 

 settes, baies, graines, pignons, insectes, bourgeons, 

 tout sert à apaiser leur voracité; souvent même ils 

 frappent du bec l'écorce des arbres, à la manière des 

 Pics, afin de découvrir les larves qu'elle recèle, et cau- 

 sent par là des dommages considérables dans les forêts. 

 Leur nourriture la plus ordinaire consiste dans les 

 amandes ou pignons renfermés dans les cônes de Pins, 

 qu'ils épluchent avec beaucoup d'adresse. Un peu de 

 duvet qu'apportent les deux époux dans le trou d'un 

 vieux tronc d'arbre, devient bientôt le nid oil la femelle 



