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CATESBEE. Cateshœa. bot. Genre de la famille des 

 Rubiacées, caraclérisé par un calice très-pelil, à quatre 

 dénis; une corolle en entonnoir très -allongé, dont le 

 tube est étroit, le limbe dilaté et quadrilobé; quatre 

 étamines insérées au bas du lube, dont les anthères 

 sont longues et saillantes au dehors; nn seul stigmate; 

 une baie de la forme et de la grosseur d'une Prune ou 

 plus petite, couronnée par le calice persistant, présen- 

 tant intérieurement un placenta sphérique, bordé par 

 une cloison verticale qui la sépare en deux loges, dans 

 chacune desquelles sont i)lusleurs graines. Les deux es- 

 pèces connues de ce genre sont des arbrisseaux; leurs 

 rameaux sont armés d'épines opposées au-dessus des 

 aisselles des feuilles qui sont petites, et les Heurs axil- 

 laires et solitaires. Le tube de la corolle est très-long, 

 et la baie ovale dans le Cateshœa spinosa, originaire 

 des Lucayes; le tube létragone est raccourci, la baie 

 arrondie dans le Cateshœa parviflora, qui croit à la 

 Jamaïque. 



CATESBY. POIS. Espèce du genre Spare. 



CATEVALA. bot. r. C*da-Nakd. 



CATHA. OIS. Syn. de Pélican blanc. 



CATHARACTES. ois. ^. Catarracte. 



CaTHARINÉE. Catharinea. bot. Genre séparé par 

 Ehrhardt des Polytrics, et auquel beaucoup d'auties le 

 réunissent encore. Le nom de Catharinea a été changé 

 successivement en Oligotrichum , Atrichium, Calli- 

 hryum ; mais si on conserve le genre, il devra porter 

 le nom de Catharinea qui lui a été donné en premier. 

 — 11 ne diffère des Polytiics que par sa coiffe, qui, au 

 lieu d'être couverte de poils longs, épais et soyeux, ne 

 présente que quelques poils épars; du reste il offre 

 absolument la même structure dans la capsule et le 

 péristome. Aussi Hooker et Scbwaegrichen ne séparent 

 pas ces deux genres. L'espèce la plus commune de ce 

 genre et qui lui sert de type est le Catharinea undu- 

 lata ou Pvlytrichiim nniliilatum , qui est très-abon- 

 dant dans les bois sablonneux. On doit aussi y rapporter 

 le Polytrichtim Hercynicum , et quelques autres es- 

 pèces moins connues. 



CATHARISTA. OIS. Syn. de Gallinacée. 



CATHARSIS, bot. Syn. de Oypsophile. 



CATHARTE. Cathartes. ois. Genre de l'ordre des 

 Rapaces. Caractères : bec assez long, délié, comiirimé, 

 courbé seulement vers la pointe; cire nue, dépassant la 

 moitié du bec; mandibule supérieure renflée vers l'ex- 

 trémité ; tête oblongue, nue, ainsi que la partie supé- 

 rieure du cou; narines placées au milieu du bec, près 

 de l'arête de la mandibule supérieure , larges, fendues 

 longitudinalement, percées de part en part, quelque- 

 fois surmontées par des appendices charnus ; pieds à 

 tarse nu, plus ou moins grêles, avec le doigl du milieu 

 long et uni au doigt externe; vers sa base, ailes légè- 

 rement acuminées, la première rémige assez courte, la 

 deuxième moins longue que la troisième qui est la plus 

 longue. 



Les Cathartes ont été confondus par Linné avec les 

 Vautours; c'est le savant llliger qui, dans son Prodrome 

 des Mammaires et des Oiseaux, en a indiqué la sépa- 

 ration; Vieillot l'a effectuée en partie, en créant les 

 genres Gallinaze et Zopilote, qui ne paraissent point 



offrirde limites assez tranchées pour outrepasser celles 

 qu'a posées l'ornithologiste de Berlin. Cuvier, dans sa 

 belle distribution du Règne Animal , a adopté la sous- 

 division d'Uliger, mais il l'a restreinte à quelques espè- 

 ces, sous le titre de Percnoptères, et en a laissé plusieurs 

 parmi les Vautours proprement dits, en les distinguant 

 seulement comme Vautours de l'Amérique méridionale, 

 que Duméril surnomme Sarcoramphes. Quoi qu'il en 

 soit, les mœurs des Cathartes sont les mêmes ipie celles 

 des Vautours; on les trouve toujours lassemblés par 

 troupes plus ou moins nombreuses; attirés de IrOs loin 

 par l'odeur de la chair palpitante, aussi bii n i\\.w par 

 les émanations de la putréfaction, guidés jiar un odorat 

 d'une incroyable finesse, ils arrivent en tournoyant du 

 plus haut des airs, sur une charogne ou sur quelques- 

 uns de ses débris; ils les avalent souvent sans prendre 

 le soin de diviser ou de broyer les os que, chez eux, 

 l'abondance du suc gastrique parvient facilement à tri- 

 turer ou à dissoudre. La voracité avec laquelle ils se 

 jettent sur toutes les immondices, a valu à plusieurs 

 d'entre eux la vénération des Sauvages qui, trop pa- 

 resseux pour débarrasser leurs retraites des déchets des 

 animaux qui composent leur nourriture, et même des 

 cadavres dont ils ne soignent pas la sépulture, se con- 

 tentent de laisser accès de leurs, habitations aux Ca- 

 thartes, bien certains qu'à leur retour ils les trouveront 

 entièrement nettoyées. Lorsque ces Rapaces sont pressés 

 par la faim, ils attaquent et tuent les animaux vivants 

 (|u'ils dévorent ensuite; on a même vu les grandes es- 

 pèces se jeter sur des Taureaux auxquels ils arrachent 

 d'abord les yeux et la langue; mais celte excessive 

 audace n'est que le résultat de la nécessité , car une 

 extrême lâcheté est l'apanage de ces Oiseaux; elle les 

 porte souvent à compromettre leur existence par l'ap- 

 proche des hommes, et Humboldl , ainsi que ses com- 

 pagnons de voyage, sont arrivés jusqu'à deux toises 

 d'uiie troupe de Condors avant qu'ils aient songé à 

 s'enfuir. La nidification et l'incubation des Cathartes 

 sont encore peu connues; tout ce qui est relatif à cette 

 importante fonction de la nature s'opérant dans des 

 antjes isolés, dans des crevasses de rochers inaccessi- 

 bles, hors des regards et de la portée des hommes. 



Catuarte alimocue. yitltur Percnopterus , Lin.; 

 Fultur leucocephalus , l^ultur Ginginianus, Lath.; 

 Vullur Stercorarius, Lap.; Neophron Percnopterus, 

 Sav.; f^ulturfusvus, Gm. Vautour de Gingi; Sonnerai, 

 Voyage,tom.2,p. 184. Vautour de Norwège ou Vautour 

 blanc, Buff., pi. enl. 429; Vautour ourigourap, Lev., 

 Oiseau d'Afrique, pi. 14; Racbamach ou Poule de Pha- 

 raon, Bruce, Voyage, pl..5ô. Plumage blanc à l'exception 

 des rémiges qui sont noires; têle et devant du cou nus, 

 avec la peau d'un jaune rougeàtre; occiput garni de 

 plumes longues et effilées; bec et cire orangés : le pre- 

 mier noir vers la pointe; iris jaune; pieds jaunâtres ; 

 ongles noirs; queue élagée. Taille, vingt-six pouces. 

 Les jeunes, d'un an , ont tout le plumage d'un brun 

 foncé, varié de taches brunâtres, avec les grandes ré- 

 miges noires ; la partie nue de la tête couverte d'un 

 duvet rare et gris; l'iris brun ; la cire et les pieds cen- 

 drés ; c'est alors le Vautour de Malte, Buff., pi. enl. 427, 

 yultur fuscus, Gmel. Dans un âge plus avancé, la 



