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CESTREAU. Cestrum, L. bot. Ce genre, qui appar- 

 tient à la famille des Solant-es et à la Penlandrie Mono- 

 gynie, L., a pour caractères : un calice urcéoltî. à cinq 

 petites dents; une corolle infundibuliformedont le tube, 

 très-allongé, s'évase en un limbe à cinq divisions ouver- 

 tes et plissées sur leurs bords. Les étamines, insérées sur 

 la partie moyenne de la corolle, ne font pas saillie hors 

 de celle-ci; leurs filets sont nus à la base, mais quel- 

 quefois munis de petits appendices, le stigmate est 

 obtus ; le fruit est une baie ovale, noire, peu succulente 

 et réellement biloculaire, ainsi que l'a décrite Jussieu 

 (Gêner. Plant., p. 126). Linné et Gaertner, au contraire, 

 donnaient pour caractères au genre Cestrum, une baie 

 uniloculaire. 11 résulte de ces caractères, que ce genre 

 a de la ressemblance avec les Lyciets ; mais, indépen- 

 damment des différences qu'offrent les organes de la 

 fructification dans ces deux genres, il y en a de plus 

 notables encore dans ceux de la végétation. Les Lyciets, 

 en effet, sont des arbrisseaux épineux et a tiges flexueu- 

 ses, tandis que les Cestreaux ont des tiges plus arbores- 

 centes et jamais épineuses ; leurs feuilles, d'un vert som- 

 bre, exbalent, dans certaines espèces, une odeur insup- 

 portable : odeur qui dénote des qualités vénéneuses si 

 communes dans les Solanées. Tels sont ceux que l'on 

 cultive dans les serres des jardins d'Europe, et, entre 

 autres, les Cestrum parqui, nocturnum et tesperti- 

 num. L'inflorescence de ces plantes est assez agréable; 

 leurs fleurs, dont la forme rappelle celle des Jasmins, 

 (d'où le nom Jasminoides, imposé au genre par Tour- 

 nefort), naissent dans les aisselles des feuilles et sont 

 disposées en masses, sur de longs pédoncules communs. 

 — On avait déjà décrit plus de vingt espèces de Ces- 

 trum, lorsque Kunth en a fait encore connaître neuf 

 nouvelles, rapportées de l'Amérique équinoxiale par 

 Humboldt et Bonpiand. 



CESTRIN. Cestrinus. bot. Genre de la famille des 

 Synanthérées et de la Syngénésie égale, L., établi par 

 H. Cassini, pour une plante que Linné et De Candolle 

 ont successivement attribuée au genre Cynara et au 

 genre Serratula, quoique les caractères de celte plante 

 ne puissent convenir à aucun des genres connus. C'est 

 pourquoi H. Cassini s'est vu forcé d'en créer un nou- 

 veau qui se distingue suffisamment, par une calatblde 

 grande et globuleuse composée d'une multitude de fleurs 

 égales et régulières; un péricline hémisphérique, plus 

 court que les fleurs , formé de squammes imbriquées , 

 coriaces, allongées, étrécies de bas en haut, terminées 

 par un appendice ovale, scarieux, lacinié ; le c^nanthe 

 est fimbrillé; la cypsèle est comprimée bilatéralement, 

 obovoïde, munie de quatre côtes, légèrement striée, gla- 

 bre ; son aréole basilaire est un peu oblique; son aigrette 

 est formée de squammellules très-nombreuses, multi- 

 sériées, longues, inégales, laminées et barbellulécs ; la 

 corolle a le tube très-long et le limbe cylindracé, con- 

 fondu extérieurement avec le tube, divisé jusqu'à moi- 

 tié de sa hauteur en cinq lobes longs, étroits et linéaires; 

 les étamines ont leurs filaments réunis en simples papil- 

 les éparses; les appendices apicilaires arrondis au som- 

 met; les appendices basilaires courts. Le Cestrin car- 

 thamoïde, Cestrinus carthamoides , Cass.; Cynara 

 (icaulis, L.; Serratula acaulis, DC, est une plante 



herbacée, à racine vivace, qui croit dans le Levant et 

 sur les collines de la Barbarie ; sa tige est presque nulle; 

 les feuilles primordiales sont ovales-lancéolées, entiè- 

 res ; les autres sont bipinnatifides, non épineuses, gla- 

 bres et vertes en dessus, tomenleuses et blanches en 

 dessous; il n'y a qu'une seule calathide, à peu près 

 sessile sur le collet de la racine; elle est composée de 

 fleurs odorantes, de couleur orangée. Le principal ca- 

 ractère du Cestrin réside dans l'appendice terminal des 

 squames du péricline. II n'a aucune affinité naturelle 

 avec le Serratula, non plus qu'avec le Cynara, et se 

 rapproche immédiatement du Carthamus. 



CE.STRON. BOT. Synonyme de Eétoine. 



CESTRORHlN.POis. Synonyme de Marteau, zygœna. 

 V. Squale. 



CESTRUM. Synonyme de Ceslreau. 



CÉSCLIE. BOT. V . COESUHE. 



CÉTACÉS. BiAM. Huitième et dernière tribu de l'ordre 

 des Mammifères, dans la Méthode de Cuvier. Les ani- 

 maux qui la composent, sont dépourvus de membres 

 postérieurs, et leur bassin est même réduit à trois osse- 

 lets rudimentaires, sans articulation avec la colonne 

 verlébrale. L'un de ces osselets, impair et symétrique, 

 représente les deux pubis sur la ligne médiane. Les deux 

 autres, filiformes, représentent les iléons, et s'articu- 

 lent sur l'os impair qui leur sert d'arc-boutant. La co- 

 lonne vertébrale se prolonge postérieurement dans des 

 proportions de longueur et de volume qui dépassent la 

 mesure observée chez les Quadrupèdes. 11 en résulte 

 que le tronc et la queue sont confondus dans un seul et 

 même cône dont la poinle se termine par une nageoire 

 horizontalement bilobée. Celte absence totale de mem- 

 bres postérieurs et cette projection en arrière de la co- 

 lonne vertébrale qui fait que la partie moyenne corres- 

 pond à l'extrémité postérieure des autres Mammifères, 

 nécessitent l'habitation des Célacés dans un milieu 

 liquide, d'où ils ne peuvent sortir à la manièie des Pho- 

 cacés ou Amphibies à qui leurs membres de derrière, 

 tout avortés qu'ils sont, permettent encore de ramper 

 sur les plages assez loin des eaux. 



Ce défaut absolu de membres postérieurs, et cet avor- 

 teraent du bassin peuvent bien expliquer l'énorme dé- 

 veloppement de la queue des Célacés, d'après le principe 

 du balancement des organes, exposé au mot Analomie; 

 mais l'énorme grandeur des os de la face chez les Da- 

 leines et les Cachalots, tient évidemment à une autre 

 cause; car les Lamantins et les Dugongs ont toutes les 

 parties de la tête dans les mêmes proportions que la 

 plupart des Mammifères quadrupèdes, dont quelques- 

 uns même les surpassent à cet égard. Or, la queue des 

 Lamantins et des Dugongs est dans la même proportion 

 que celle des Baleines. On ne connaît donc pas encore 

 la cause de ces répartitions d'inégal accroissement, dont 

 les effets, malgré la diversité des plans où ils se réali- 

 sent, sont toujours en parfaite harmonie avec la desti- 

 nation et les habitudes de chaque espèce de Cétacés. 

 Car, cet avortement des membres postérieurs et du 

 bassin, la contraction, sous forme de rame, des mem- 

 bres antérieurs * aplatis sur leur largeur, et dont les 

 nombreuses phalanges sont disposées en longues ba- 

 guettes inflexibles et enveloppées d'un fourreau de peau; 



