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CHUNSCHUT ET KUNSCHUT. bot. Syn. de Sésame 

 oriental. 



CHUO. OIS. Espèce du genre Gros-Bec. 



CIIUPALON. BOT. Suivant Jussieu, c'est ainsi qu'on 

 appelle au Pérou un arbrisseau voisin du Faccinium 

 et dont La Condaminc envoya un dessin et une des- 

 cription lors de son séjour dans cette partie de l'Amé- 

 rique. Jussieu pense que le Chupalon est une espèce du 

 genre Ceratostema. 



CHCPALULONES. BOT. Selon Jussieu, ce nom s'ap- 

 plique également au Chupalon. Selon Bosc, ce serait 

 VHibiscus coccineus. 



CHUQUETTES. bot. Synonyme vulgaire de Mâche. 



f. VALÉ".r\NELl,E. 



CHUQWIRAGIIE. Chtiqtiiraga. bot. Famille des Sy- 

 nanlhérées corymbifères de Jussieu, tribu des Cardua- 

 cécs de Kunth, et Syngénésie égale de Linné. Ce genre, 

 établi dans le Gen. PL de Jussieu sur une plante du 

 Pérou, a été nommé ensuite yo/ia««m par Willdenow. 

 Rétabli sous son nom primitif par Humboldt, Bonpland 

 et Kuntb, qui lui ont ajouté deux espèces, il a reçu les 

 caractères suivants : involucre turbiné, composé de 

 folioles serrées, imbiiquées, nombreuses et mucronées, 

 les extérieures sensiblement plus courtes ; calalbide 

 formée de fleurons nombreux, tous hermaphrodites; 

 corolle tubuleuse, à cinq dents; filets libres; anthères 

 longues, munies de deux soies à leur base; aigrette 

 plumeuse; réceptacle garni de villosités. Les plantes de 

 ce genre sont des arbustes rameux, à feuilles coriaces, 

 alternes, dentées, roides, piquantes, imbriquées et très- 

 rapprochées; celles de l'espèce sur laquelle le genre a 

 été fondé ressemblent aux feuilles des Ruscus. Elles 

 croissent dans le royaume de Quito au Pérou. En don- 

 nant les descriptions faites par Bonpland, des deux nou- 

 velles espèces, Kuntb exprime son doute sur leur diffé- 

 rence réelle d'avec le Chvquiraga insignis, Juss., ou 

 Joliannia insignis, Willd., esi)èce primitive. Le Chu- 

 quirague a des aflSnités très-prononcées avec le Mutisia, 

 et a été placé par Cassini dans sa Iribu des Mutisiées. 



CHURGE. OIS. Espèce du genre Outarde. 



CHURIGATU. OIS. Synonyme d'Engoulevent. 



CHURLEAO. BOT. Synonyme de Panais sauvage. 



CHURLES, CHURLl et CHURLO. Bot. r. Choirle. 



CHURRINCHE. OIS. Syn. de Gobe-Mouche huppé de 

 la rivière des Amazones. 



CHURUMAYA. bot. Espèce du genre Poivre. 



CHUSITE. MIN. Kom donné par Saussure, à une va- 

 riété de Péridot granuleux, altéré. 



CHUSQUE. Chusquea. bot. Kunth a proposé la for- 

 mation de ce genre dont le Nasliis Chusgue {Hiimb. 

 et Bonpl. PL œquin., i, p. 281) est le type. Ce genre 

 offre les caractères suivants : épillets cylindriques, lan- 

 céolés, uniBores, composés de plusieurs écailles imbri- 

 quées, distiques, renfermant une Heur hermaphrodite 

 qui a trois étamines et un style biparti. Ce genre se dis- 

 tingue du Nastus de Jussieu, par ses étamines au nom- 

 bre de trois seulement et non de six, par son style 

 biparti et non triparti. Il se compose de deux espèces, 

 Chusquea scandens, Kuntb, Synops., i, p. 234. Su- 

 perbe Graminée, grimpant autour du tronc des arbres, 

 et jiouvant ainsi s'élever à une hauteur plus ou moins 



considérable. Ses fleurs forment des panicules termi- 

 nales et rameuses. Chusquea Quila, Kunth, Antnilo 

 Quila, Poiret, fort différente de VAnindo Quila de 

 Molina, qui appartient à un autre genre ayant les épil- 

 lets triflores. 



CHUVA. MAM. Synonyme vulgaire de Sapajou. 



CHIIY. OIS. Synonyme de Gros-Iiec Guirnegat. 



CliYCALLE. POIS. Espèce du genre Salmone. 



CHYDORE. Chydorus. crist. Genre de l'ordre des 

 Branchiopodes et de la section des Lophyropes de La- 

 treille, établi par Leacb , et ayant pour caraclères dis- 

 tinctifs : deux yeux ; deux antennes capillaires. Ce 

 genre, sur la valeur duquel il serait bien difficile de 

 prononcer, d'après le peu de mots que l'auteur en dit, 

 parait être formé aux dépens des Lyncés de Mullcr, et a 

 pour type son Lyucens Sphœn'vs. Leaeli ne cite que 

 cette espèce, qu'il nomme Cbydoie de Muller, Chydorus 

 MullerL Elle habite les mares d'eau stagnante. 



CHYLE. zooL. On a donné ce nom à l'un des produits 

 immédiats de la digestion. Lorsque les aliments ont été 

 introduits dans la cavité buccale, ils y sont broyés et 

 divisés par l'acte de la mastication et se mêlent à la 

 salive, aux mucosités abondamment sécrétées par les 

 glandes, à la sérosité que laissent exhaler les parois de 

 la bouche; ils sont portés, par l'effet de la déglutition, 

 dans le pharynx ou arrière-bouche, d'oii ils passent 

 dans l'œsophage pour arriver à l'estomac. Après avoir 

 séjourné un temps plus ou moins long, suivant leur 

 nature, dans ce viscère, ils s'y altèrent et s'y transfor- 

 ment en une matière molle, blanche, raiement transpa- 

 rente, inodore, légèrement salée. Abandonnée au repos, 

 ellese sépare en deux parties, dont une coagulée, formée 

 d'un mélange de fibrine et de matière grasse, l'autre li- 

 quide, analogue au sérum. On voit d'après cela qu'il est 

 presque impossible d'obtenir le Chyle à l'état de pureté; 

 on se le procure en ouvrant un animal quelques heures 

 après lui avoir donné à manger, en liant la partie supé- 

 rieure du canal thoracique, et en faisant une ouverture 

 à la partie inférieure ou aux branches sous-lombaires. 

 11 donne à la distillation à feu nu, 1" une liqueur con- 

 tenant de carbonate d'ammoniaque; 2» une huile fixe 

 et pesante; il reste du charbon assez abondant, uni à 

 quelques principes fixes et salins en faibles propor- 

 tions. 



CHYLIZE. Chyliza. iNs. Genre de Diptères, famille 

 des Anthéricères, que Meigen a ainsi caractérisé : an- 

 tennes un peu plus courtes que la tète, avec la soie 

 épaisse, en forme de stylet; corps allongé, étroit et cy- 

 lindrique; ailes couchées, non vibratiles. 



CHYLOUIE. Chylodia. bot. Ce genre, que Richard a 

 proposé dans la famille des Synanlbérées, a été reconnu 

 par Du Candolle, pour ne point différer du genre 

 If^utlfla, précédemment établi par Piecker. V. Wblffie. 



CHYiME. zooL. État dans lequel se trouvent les ali- 

 ments avant de |)asser à celui de Cbyle, c'est une sorte 

 de bouillie plus ou moins homogène, opaque, brunâtre, 

 d'une odeur particulière, passant promptement à la 

 fermentation putride, etdonnant, parla distillation, des 

 produits fort semblables en tout, à ceux que l'on ob- 

 tient du Chyle. 



CHYMOCARPE. Chyinocarpiis. bot. Genre de la 



